Fördelarna med Betel Lime och dess faror för hälsan

Visste du att vitling inte har något med betelblad eller växter att göra? Ja, betelblad kommer från betelväxten, medan vitling faktiskt är en indonesisk term för en kemikalie som kallas kalciumhydroxid eller Ca(OH)2. Kalciumhydroxid är ett vitt, luktfritt pulver. I den industriella världen är användningen av kalciumhydroxid mycket varierande, allt från en blandning i avfallsbehandling, papperstillverkning till konstruktion. Inom tandvården används vitling ofta som en blandning för att fylla tändernas rötter. Den kulinariska världen lämnas inte heller efter när det gäller att använda vitling, från att göra pickles till att blanda i fruktjuicer. Det finns dock ett antagande att användningen av detta material kan utlösa allvarliga sjukdomar hos människor.

Är vitling skadligt för hälsan?

Det finns ett antagande att intag av vitling kan orsaka olika hälsoproblem, såsom halsont, brännande mun, magsmärtor, kräkningar eller tarmrörelser som innehåller blod. Att svälja vitling förutspås också skada kroppens organ eftersom innehållet av denna förening har höga alkaliska nivåer (pH 11-12,5). Denna reaktion kommer dock bara att inträffa om du konsumerar kalciumhydroxid som inte är avsedd för mat eller ännu inte livsmedelskvalitet. Konsumerar vitling som inte är detlivsmedelskvalitetrisk att orsaka allvarliga dödsskador. Food and Drug Supervisory Agency (BPOM) själv ser till att använda vitling mat klass är ganska säkert så länge det utförs på ett bra sätt för livsmedelsproduktion. I Indonesien används denna ingrediens ofta som en blandning i kex och jordnötsspröd för att göra den mer krispig och krispig. Medan i andra delar av världen används vitling också i stor utsträckning som en blandning i:

• Ättiksgurka: Vitlingvatten används som marinad för att beta ingredienser så att de inte blir lätt mosiga.
• Socker: vitling används för att ta bort orenheter i socker samtidigt som det ökar dess stabilitet genom en process som kallas kolsyra.
• Majsmjöl och chips: genom att blötlägga den skalade majsen i vitlingvatten så att majsen lättare kan bearbetas.
• Fruktjuice: vitling tas för sin kalciumhalt för att öka saftens mervärde.

[[Relaterad artikel]]

Fördelarna med vitling förutom mat

Förutom att vara en blandning av vissa livsmedel har vitling även andra fördelar som följer:

• Eliminerar tandbakterier

Studier visar att vitling har antimikrobiella egenskaper som kan förstöra bakterier som orsakar membranskador och tand-DNA. Förekomsten av denna funktion gör att vitling ofta används som en rotfyllning för att döda bakterier som fortfarande sitter kvar där efter att dina tänder behandlats av en tandläkare. Dessutom kan innehållet av hydroxyljoner i vitling också förbättra bildningen av hårda rötter. Detta är mycket användbart för tandläkaren att behandla din värkande tand.

• Räta ut håret

Kalciumhydroxid används ofta i schampon för att räta ut hår.Den höga alkaliska halten gör att vitling ofta används i schampon eller hårkrämer som en håravslappnande medel. Håravslappnande medel är en vätska som fungerar för att räta ut lockigt hår utan att skada hårbotten. Kalciumhydroxid kan verkligen bryta ner sidulfidbindningar, som är bindningar som förenar aminosyror som kallas cystein, aka innehållet i håret som gör att det krullar naturligt. Genom att bryta dessa bindningar blir lockigt hår lättare att räta ut. Dessutom tros användningen av vitling också vara användbar för att förebygga och eliminera kroppslukt. Det beror på att vitling har adsorptionskraft som kan stöta bort kroppslukt och absorbera svett. Detta gör att den potentiellt utvecklas till en alternativ deodorant.

Se upp för biverkningarna av vitling

Se till att vitlingen du använder är säker för mat aka livsmedelskvalitet. Detta beror på att konsumtion av kalciumhydroxid avsedd för avfalls-, pappers- och byggindustrierna kategoriseras som en medicinsk nödsituation med följande symtom:

• Blindhet
• Smärta eller svullnad i halsen
• Brännande känsla på läpparna eller tungan
• Svårt att andas
• Ont i magen, illamående och kräkningar
• Kräkningar blod
• Det är blod i avföringen
• Förlust av medvetande eller svimning
• Lågt blodtryck
• Minskad surhetsgrad i blodet
• Hudirritation.

Om du känner av ovanstående symtom och misstänker att du har svalt kalciumhydroxid av industriklass, gå omedelbart till akutmottagningen eller närmaste vårdcentral. Du måste verkligen garantera säkerheten för att konsumera det.