Vem gillar stekt kyckling?
nu, vet du hur många kalorier stekt kyckling? Även om det smakar gott och är lätt att göra hemma så ska man verkligen inte överdriva med stekt kyckling. Anledningen är att det finns en fara som lurar din hälsa bakom den här friterade kycklingens krispighet.
Hur många kalorier är stekt kyckling?
Svaret på frågan ovan beror på vilken del av kycklingkroppen du äter, med början från bröstet, överlåret, underlåret och vingarna.
. Var och en av dessa bitar har olika protein- och fettinnehåll, så kaloriantalet är också olika. Kycklingkött innehåller faktiskt relativt sett lägre kalorier än andra animaliska proteinkällor. Detta kaloriantal kommer dock att öka kraftigt när det genomgår vissa bearbetningsprocesser, till exempel när det steks i olja, tillsätts mjöl eller smör. Dessutom beror antalet kalorier av stekt kyckling också på om det finns en del av skinnet som du steker och sedan äter. Om du inkluderar huden så ökar också antalet kalorier du konsumerar. Följande är en jämförelse av antalet kalorier av stekt kyckling per 100 grams portion, inklusive om kycklingen bearbetas med olika ytterligare ingredienser baserat på näringsjämförelsetabellen som rapporterats av United States Department of Agriculture (USDA):
1. Bröst
- Rå utan hud: 165 kalorier
- Stek i olja, utan skinn: 186 kalorier
- Stek i olja, med skinn: 225 kalorier
- Stek i olja, med skinn och mjöl: 274 kalorier.
2. Lår (upptill och nedtill)
- Rå utan hud: 193 kalorier
- Stek i olja, utan skinn: 218 kalorier
- Stek i olja, med skinn på: 287 kalorier
- Stek i olja, med skinn och mjöl: 310 kalorier.
3. Vingar
- Rå: 196 kalorier
- Stek i olja, utan skinn: 211 kalorier
- Stek i olja, med skinn: 253 kalorier
- Stek i olja, med skinn och mjöl: 338 kalorier.
Den stekta kycklingkaloriguiden ovan erhålls med vanlig vegetabilisk olja och kyckling utan särskild behandling. Kaloriantalet kan ändras om du använder andra matoljor,
förkortning, eller tillsätt smör.
Kalorigräns som är säker att konsumera per dag
Att känna till kaloriantalet för stekt kyckling kan mer eller mindre ge dig en uppfattning om hur mycket du kan äta denna mat. Helst bör en person inte konsumera mer än 2 000 kalorier per dag för kvinnor och 2 500 kalorier per dag för män. Detta antal kan dock variera beroende på många faktorer, såsom din ålder, ämnesomsättning och mängden aktiv aktivitet du gör. Till exempel behöver barn och ungdomar fler kalorier än sina föräldrar, men unga som inte är särskilt aktiva bör också begränsa sitt kaloriintag. [[Relaterad artikel]]
Farorna med att konsumera för mycket stekt kyckling
Stekt kyckling kategoriseras ofta som
snabbmat eller
skräpmat aka mat som inte är näringsrik så det är inte bra att konsumeras i överskott. Förutom det höga kaloriinnehållet av stekt kyckling, är stekt mat också hög i salt och kolesterol. I 100 gram stekt kycklingbröst med skinn och utan mjöl, till exempel, innehöll 503 milligram natrium (salt) och 89 mg kolesterol. Detta gör att många hälsoexperter bedömer att stekt kyckling kommer att öka flera riskfaktorer för vissa hälsoproblem, såsom:
- Hjärtsjukdom
- Diabetes typ 2
- Fetma
- Högt blodtryck
- Högt kolesterol.
Den sista punkten är den mest oroande risken med tanke på att kycklingstekning vanligtvis använder olja som bearbetas genom hydreringssteget. Olja som denna kommer att ge den stekta kycklingen en mer utsökt och krispig smak, men det är farligt för hälsan eftersom det kan öka det onda kolesterolet samtidigt som det sänker det goda kolesterolet i kroppen.
