Mineraler är viktiga element för den mänskliga hjärnans och hjärtats funktion. Inte nog med det, mineraler spelar också en roll i produktionen av hormoner och enzymer. Livsmedel som innehåller mineraler kan fås från nötter, havsdjur, kål, ägg med mera. Att upprätthålla tillräckligt mineralintag kan göras genom att äta mat som innehåller mineraler. Att inte bara möta mineralbehov, konsumerar mineralrik mat minskar också risken för sjukdomar.
Livsmedel som innehåller mineraler
Typer av livsmedel som innehåller mineraler är mycket lätta att hitta runt, till exempel, som:
1. Avokado
Frukt med konsistens
krämig Den här är rik på hälsosamma fetter, fibrer, vitaminer och mineraler. Den innehåller magnesium, kalium, mangan och koppar. I studien hade deltagare som konsumerade kalium en 24% lägre risk för stroke och hjärtsjukdomar. Inte nog med det, mineraler som kalium är också viktiga för att kontrollera blodtrycket och hjärthälsa.
2. Bär
Antioxidantrika frukter som blåbär, björnbär, jordgubbar och hallon är också en viktig källa till mineraler. Den innehåller kalium, magnesium och mangan. Manganintag är avgörande för energimetabolism, hantering av nervsystemets funktion och immunitet. Dessutom är mineralinnehållet i dessa röda och blå frukter viktigt för bentillväxten. Som en bonus finns det gott om antioxidanter som kan skydda mot oxidativ stress.
3. Nötter
Nötter och frön är kända för att vara rika på mineraler. Kalla det paranötter som tillgodoser 174 % av det dagliga selenbehovet. Den innehåller även andra mineraler som magnesium, zink, mangan, koppar, selen och fosfor. Nötter och frön kan vara ett hälsosamt mellanmål istället för att äta
snacks med tillsatta konserveringsmedel och sötningsmedel. Dessutom kan den även läggas till i sallader eller sallader
smoothies.4. Havsdjur med snäckor
Skaldjur eller marina djur med skal som musslor och ostron är en koncentrerad källa till mineraler som zink, koppar, selen och järn. Att enbart konsumera 6 medelstora ostron har täckt 30 % av selenbehovet och 22 % av det dagliga järnbehovet. Lika viktigt är att gravida kvinnor, ammande mödrar och personer som tar vissa mediciner är mer mottagliga för zinkbrist. Detta tillstånd kan sänka immunförsvaret och öka risken för infektion. För att förhindra detta är skalade marina djur det rätta alternativet för zink.
5. Sardiner
För fiskälskare, välj sardiner eftersom de är rika på vitaminer och mineraler. I 106 gram sardiner, har uppfyllt 88% av det dagliga behovet av selen och 27% av en persons kalcium. Dessutom är sardiner också en källa till omega-3-fettsyror som förhindrar inflammation i kroppen.
6. Kål
Kål eller
korsblommiga grönsaker som blomkål, broccoli, böngroddar, grönkål, kål och andra innehåller viktiga mineraler som svavel. Svavlets roll för kroppen är avgörande för DNA-produktion, avgiftning, förbättrad cellfunktion och antioxidanter. Inte bara svavel, kål är också en källa till andra viktiga mineraler som magnesium, kalium, mangan och kalcium.
7. Ägg
Dessa prisvärda och lättbearbetade livsmedel kallas också naturliga källor till multivitaminer eftersom de är rika på viktiga näringsämnen och mineraler. Kalla det järn, fosfor, zink och selen. Dessutom finns det vitaminer, hälsosamma fetter, antioxidanter och protein.
8. Kakao
För kakaoälskare är de goda nyheterna att konsumera förädlade produkter som t.ex
mörk choklad är ett roligt sätt att öka ditt mineralintag. Den innehåller magnesium och koppar. Magnesium är viktigt för energikällor, för att kontrollera blodtryck och blodsocker, och för att maximera nervfunktionen. Medan koppar behövs för järnabsorption, bildning av röda blodkroppar och för att säkerställa optimal tillväxt.
9. Yoghurt och ost
Mejeriprodukter som yoghurt och ost är också livsmedel som innehåller mineraler. Kalcium i det är viktigt för att bibehålla benhälsan och är bra för nervsystemet och hjärthälsa. Den innehåller också andra mineraler som kalium, fosfor, zink och selen.
10. Gröna bladgrönsaker
Hur ofta äter du gröna bladgrönsaker på en vecka? Om frekvensen fortfarande saknas, lägg till konsumtionen av spenat, grönkål eller sallad i den dagliga menyn. Den innehåller viktiga mineraler som magnesium, kalium, kalcium, järn, mangan och koppar. Att äta gröna bladgrönsaker har också visat sig minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och diabetes. Du kan njuta av det efter din smak. Börjar från sauterade, bearbetade till
smoothies, eller i en salladsblandning.
11. Tropiska frukter
Att bo i ett tropiskt land erbjuder ett brett utbud av fruktalternativ, från bananer, mango, ananas, guava till jackfrukter. Dessa frukter är inte bara rika på antioxidanter och fibrer, de innehåller även mineraler som kalium, mangan, magnesium och koppar. [[Relaterad artikel]]
Anteckningar från SehatQ
Det finns många sätt att njuta av mat som innehåller mineraler varje dag, justera det efter dina önskemål. Inte bara friska, mineraler kan också hjälpa till att hålla en person från risken att drabbas av sjukdom. Om du vill veta mer om mineralrik mat,
fråga läkaren direkt i SehatQ-appen för familjehälsa. Ladda ner nu på
App Store och Google Play.
Frukt med konsistens krämig Den här är rik på hälsosamma fetter, fibrer, vitaminer och mineraler. Den innehåller magnesium, kalium, mangan och koppar. I studien hade deltagare som konsumerade kalium en 24% lägre risk för stroke och hjärtsjukdomar. Inte nog med det, mineraler som kalium är också viktiga för att kontrollera blodtrycket och hjärthälsa. 
Skaldjur eller marina djur med skal som musslor och ostron är en koncentrerad källa till mineraler som zink, koppar, selen och järn. Att enbart konsumera 6 medelstora ostron har täckt 30 % av selenbehovet och 22 % av det dagliga järnbehovet. Lika viktigt är att gravida kvinnor, ammande mödrar och personer som tar vissa mediciner är mer mottagliga för zinkbrist. Detta tillstånd kan sänka immunförsvaret och öka risken för infektion. För att förhindra detta är skalade marina djur det rätta alternativet för zink. 
Mejeriprodukter som yoghurt och ost är också livsmedel som innehåller mineraler. Kalcium i det är viktigt för att bibehålla benhälsan och är bra för nervsystemet och hjärthälsa. Den innehåller också andra mineraler som kalium, fosfor, zink och selen. 
