Stensocker tillverkas av kristalliserad sockerrörsjuice utan rening. Denna typ av socker påstås vara rik på vitaminer, mineraler och aminosyror. Belgiskt stensocker, som vanligtvis är mer brunt till färgen, innehåller också mineraler, såsom magnesium, mangan, kalium och fosfor. Utan tvekan är fördelarna med stensocker för hälsan många. [[Relaterad artikel]]
Näringsinnehållet i stensocker
I grund och botten kommer stensocker och strösocker från samma ingrediens, nämligen sackaros. I 100 gram innehåller stensocker 99,5 gram kolhydrater. Medan 4 gram stensocker innehåller 25 kcal energi. Dessutom är stensocker också ett sötningsmedel som inte innehåller protein, fett eller fibrer. Med tanke på innehållet rekommenderas stensocker att inte konsumeras i överskott. Enligt det indonesiska hälsoministeriet är den säkra gränsen för sockerintag för hälsan 50 gram per dag eller motsvarande fyra matskedar per dag. Det skulle dock vara tillrådligt att begränsa konsumtionen till 25 gram per dag.
Läs också: Olika former, olika funktioner, känna igen typer av socker och deras användningsområden Fördelarna med stensocker
Stensocker är inte bara användbart för att få mat och dryck att smaka sötare. Här är andra hälsofördelar med stensocker som du kanske inte har hört talas om tidigare.
1. Fräscha upp andan
Dålig andedräkt kan uppstå på grund av bakterier som samlas i tandköttet om man inte uppmärksammar munhygienen regelbundet. Rock socker tros övervinna detta problem och hålla andan frisk när du äter det efter att ha ätit.
2. Lindrar hosta
Hosta kan orsakas av bakterier som angriper din hals eller när du är förkyld. Fördelarna med stensocker för hosta påstås kunna övervinna detta hostproblem snabbare. Metoden är också enkel att göra, du behöver bara suga bitar av stensocker i munnen långsamt när du har hostat.
3. Övervinna ont i halsen
Inte nog med det, stensocker tros kunna övervinna en halsont. Det finns dock inga vetenskapliga bevis som visar effektiviteten av att använda stensocker vid behandling av halsproblem.
4. Öka hemoglobin
Låga hemoglobinnivåer kan orsaka anemi, blek hud, yrsel och trötthet. Stensocker påstås vara användbart för att öka hemoglobinnivåerna och förbättra blodcirkulationen i kroppen.
5. Att övervinna matsmältningsproblem
En blandning av stensocker och fänkålsfrön anses vara fördelaktig för att lindra matsmältningsbesvär. Tricket är att konsumera stensocker och fänkålsfrön efter att ha ätit så att matsmältningsprocessen kan gå smidigare.
6. Stoppa näsblod
Rock sugar tros vara effektivt för att stoppa näsblod. När du får näsblod, ta en bit socker med vatten för att stoppa det.
7. Bra för hjärnan
Rock sugar påstås hjälpa till att förbättra minnet och lindra mental trötthet. Blanda stensocker i ett glas varm mjölk och drick innan du går och lägger dig för att uppleva dessa fördelar.
8. Fördelaktigt för ammande mödrar
Stensocker tros vara användbart för ammande mödrar eftersom det kan fungera som ett antidepressivt medel och öka mjölkproduktionen.
9. Förbättra syntillstånd
Stensocker påstås också vara användbart för att upprätthålla ögonhälsan. För att få fördelarna kan stensocker lösas i vatten och drickas efter att ha ätit. Även om ett antal av fördelarna ovan ser lockande ut, har det hittills inte funnits några vetenskapliga bevis som visar sanningen om dessa fördelar hos människor. Du kan dock fortfarande prova det hemma för att ersätta det socker du normalt använder.
Läs också: Farorna med detta dolda socker du måste se upp förÄr det sant att stensocker är nyttigare än strösocker?
Även om stensocker används i stor utsträckning i traditionell medicin, betyder det inte att det är mycket hälsosammare än strösocker. Stensocker är en fast form av strösocker så att antalet kalorier av stensocker är större än strösocker i samma mängd. Dessutom har både strösocker och stensocker samma glykemiska index, som är 65 och faller i kategorin medelhögt glykemiskt index. Det glykemiska indexet är en referens till hur snabbt maten vi konsumerar kan öka blodsockret i kroppen. Därför bör konsumtion av stensocker begränsas eftersom detta socker också har samma hälsorisker som strösocker. Biverkningar av stensocker om det konsumeras i överskott kan orsaka diabetes, karies, till fetma eller fetma.
Meddelande från SehatQ
Välj ekologiskt stensocker med en något grå eller gulaktig färg eftersom det anses vara nyttigare än vitt eller klart stensocker. Det är dock bättre att välja sötningsmedel som tenderar att vara hälsosammare, som sorbitol eller stevia. Båda innehåller mindre kalorier och kolhydrater än naturligt socker.Om du vill rådgöra direkt med din läkare om vilka konstgjorda sötningsmedel som är hälsosammare och bättre att äta kan du
chatta läkare på SehatQ familjehälsa-appen.Ladda ner appen nu på Google Play och Apple Store.
