Var försiktig, det här är antalet kalorier av stekt ris du behöver veta

2017 utsågs stekt ris till den näst godaste maten i världen efter rendang som också kommer från Indonesien. Den här maten är utsökt, men vet du hur många kalorier stekt ris är? Att veta antalet kalorier i stekt ris är nödvändigt, inte bara för att du inte ska bli överviktig när du äter det. Mer än så är kaloriintaget väldigt viktigt så att du håller dig frisk och vältränad och slipper olika sjukdomar.

Hur många kalorier är stekt ris?

Att svara på denna fråga är verkligen inte lätt eftersom ingredienserna för att göra stekt ris kan variera, vilket naturligtvis kommer att påverka mängden näringsämnen och kalorier i det stekta riset. Men i princip är stekt ris gjort av vitt ris blandat med sojasås, salt och aromatiska kryddor som schalottenlök och vitlök, sedan stekt i vegetabilisk olja. Enligt register från hälsoministeriet i Republiken Indonesien innehåller den genomsnittliga kaloriplattan av vanligt stekt ris som äts av indoneser 267 kalorier per portion. Om du lägger till andra proteinkällor kan kaloriinnehållet öka. Till exempel kommer kalorierna i äggstekt ris att vara antalet kalorier av stekt ris och ägg som serveras. Ju fler tillbehör som läggs till, desto högre kalorier produceras av en portion stekt ris. Följande är en lista över tillbehör som ofta paras ihop med stekt ris tillsammans med det uppskattade antalet kalorier per portion:

Stekt kycklinglever: 98 kalorier
Biffägg: 40 kalorier
Omelett: 188 kalorier
Stekta stora räkor: 68,25 kalorier
Stekt kycklingbröst: 218 kalorier
Saltad fisk: 290 kalorier

Kaloriräkningen ovan inkluderar inte andra ingredienser du kan lägga till ditt stekta ris, såsom kex eller pickles. Även om dessa två ingredienser inte har betydande kalorier, bör du inte överdriva det med att konsumera stekt ris och dess komplement. Till exempel, här är kaloriantalet för stekt ris med en extra tillbehör:

Kalorier i salt fisk stekt ris är cirka 557 kalorier (267 vanligt stekt ris kalorier + 290 saltade fiskkalorier)
Kyckling stekt ris kalorier är cirka 527 kalorier för ytterligare 100 gram kyckling
Get stekt ris kalorier är cirka 420 kalorier för 100 gram stekt getkött

Medan antalet kalorier av stekt ris skaldjur kan variera beroende på vilken typ av skaldjur som konsumeras. Som jämförelse är kaloriantalet för stekt ris liknande det när du simmar i 30 minuter (198-294 kalorier). Samma antal kalorier kommer också att förbrännas av din kropp när du tränar med lätt intensitet som t.ex joggning i 30 minuter. Läs också: Hur man räknar matkalorier för viktminskning

Vad är gränsen för att konsumera stekt ris per dag?

Svaret på denna fråga kommer att bero på många saker, som din ålder, hur aktiv du är och ditt kön eller kön. Enligt National Health Services UK , den genomsnittliga kvinnan behöver cirka 2 000 kalorier per dag för normala aktiviteter, medan män behöver 2 500 kalorier per dag. Det vill säga, om du äter stekt ris plus en omelett med antalet kalorier av stekt ris runt 455, då bör kvinnor inte konsumera mer än tre gånger per dag, medan män fyra gånger. Och även då förutsatt att du inte äter andra typer av mat på en dag. Gränserna för säker konsumtion av stekt ris kan vara mer eller mindre beroende på hastigheten på kroppens ämnesomsättning för att bränna kalorier. Några av de faktorer som påverkar ämnesomsättningen är:

Ålder: Barn och ungdomar som fortfarande är i sin linda behöver fler kalorier.
Livsstil: ju mer aktiv du är, desto mer stekt ris tillåts.
Kroppsstorlek: ju större kropp (längd och vikt), desto mer behöver kroppen kalorier. Men om du vill gå ner i vikt bör konsumtionen av stekt ris också begränsas.

Läs också: Hur många kalorier per dag behövs för en diet? Vet svaret

Hur gör man nyttigare stekt ris?

Så här gör du stekt ris som rekommenderas för att vara hälsosammare:

1. Använd kylt ris

Att använda överblivet ris från igår kväll gör det lättare för dig att laga stekt ris med bra konsistens. Detta beror på att ris som har stått över natten och svalnat tenderar att blandas när det kokas.

2. Använd rätt olja

Använd en non-stick stekpanna så behöver du inte för mycket matolja. Det rekommenderas att använda ny olja istället för använd olja. Oljor som används upprepade gånger innehåller i allmänhet mättat fett. När det gäller vilken typ av bra olja som du kan välja är vegetabilisk olja och olivolja. Båda typerna av olja innehåller enkelomättade eller fleromättade fetter och är effektiva för att minska risken för hjärtsjukdomar.

3. Var uppmärksam på oljans uppvärmningshastighet

Undvik att värma oljan tills den ryker. Detta kan få din mat att bränna snabbare och ta bort dess näringsinnehåll. Det rekommenderas inte att använda margarin eller smör som ersättning för olja. Detta beror på att smör innehåller höga halter av mättat fett, vilket ökar kolesterolnivåerna och ökar risken för hjärtsjukdomar, medan margarin innehåller transfettsyror och mättat fett.

4. Använd hälsosammare ingredienser

Lägg till en mängd olika grönsaker, till exempel hackade morötter om så önskas, och fräs tills det är välsmakande. Minska användningen av kryddor som innehåller mycket natrium eller snabbmatsåser. Det rekommenderas att lägga till olika sorters grönsaker jämfört med processat kött som korv eller rökt kött. Förutom att vara hög i salt och konserveringsmedel, kan konsumtion av för många bearbetade köttprodukter öka risken för tjocktarmscancer. Läs också: Kalori- och näringsinnehåll i laxstekt ris, plus enkla recept att göra

Meddelande från SehatQ

Det är inget fel med att äta stekt ris, speciellt om du bara gör det ibland. Glöm inte att alltid vara uppmärksam på ditt totala näringsintag, till exempel genom att äta stekt ris med högproteintillbehör. Slutför också konsumtionen av stekt ris genom att äta grönsaker och frukt och dricka tillräckligt med vatten. Glöm inte att tvätta händerna innan du äter för att undvika exponering för virus eller bakterier. Bränn kalorier genom aktiva aktiviteter eller träning. Med dessa steg kan du fortfarande äta bra samtidigt som du behåller en hälsosam livsstil så att du kan hålla dig i form längre. Om du vill konsultera en läkare direkt kan du chatta läkare på SehatQ familjehälsa-appen.Ladda ner appen nu på Google Play och Apple Store.