I Indonesien är salviablad kanske inte lika populära som moringablad eller lagerblad. Faktum är att det visar sig att salviabladen har många hälsofördelar som inte är mindre stora än dessa blad. Dessutom "täcker" fördelarna med lagerblad nästan alla delar av kroppen.
Näringsinnehåll i salviablad
Salviablad har en mängd olika näringsämnen som kroppen behöver. En sked (0,7 gram) malda salviablad innehåller:
- Kalorier: 2
- Protein: 0,1 gram
- Kolhydrater: 0,4 gram
- Fett: 0,1 gram
- Vitamin K: 10 % av rekommenderat dagligt intag (RAH)
- Järn: 1,1% av RAH
- Vitamin B6: 1,1% av RAH
- Kalcium: 1 % av RAH
- Mangan: 1% av RAH
Sett från näringsinnehållet är det inte förvånande att många vill uppleva de olika fördelarna med detta salviablad.
Fördelar med salviablad för hälsan
Salviablad är fortfarande en "familj" med oregano,
rosmarin, basilika, tills
timjan. Doften av salviablad är mycket stark. Det är därför som många använder det som en smaksättningsrätt. På marknaden finns salviablad i form av färska (nyplockade), torkade, tills oljan har extraherats. Följande är fördelarna med salviablad för hälsan som når nästan alla delar av kroppen.
1. Utrustad med antioxidanter
Salviablad är ett av de örtblad som innehåller mest antioxidanter. Föreställ dig bara, salviablad har 160 olika polyfenoler (antioxidanter). Dessutom innehåller salviablad också föreningar av klorogensyra, koffeinsyra, rosmarinsyra, ellaginsyra och rutin. Alla dessa föreningar har potential att förebygga cancer och förbättra hjärnans funktion. En studie genomförd genom att be respondenterna att dricka 1 kopp (240 ml) salviate 2 gånger om dagen, kan öka antioxidantförsvaret. Inte nog med det, det totala kolesterolet och det onda kolesterolet (LDL) minskade också. Samtidigt ökar det goda kolesterolet (HDL) i kroppen.
2. Frisk mun
Salviablad Salviablad har förmågan att döda bakterier som kan förhindra tandplack. I en studie visade sig munvatten innehållande salviablad kunna döda Streptococcus mutans-bakterien som orsakar håligheter. Annan forskning säger att salviablad kan behandla halsinfektioner, tandbölder, tandköttsinfektioner och kräftsår. Men ytterligare forskning behövs fortfarande för att bevisa det.
3. Lindrar klimakteriebesvär
När klimakteriet slår, kommer en kvinnas kropp att uppleva en minskning av hormonet östrogen. Olika typer av symtom kommer, såsom vaginal torrhet och överdriven svettning. Salviablad tros ha föreningar som liknar östrogen, så de har potential att lindra några av de irriterande symptomen på klimakteriet.
4. Sänka blodsockernivåerna
Traditionellt används salviablad ofta för att behandla diabetes. Flera studier på människor och försöksdjur visar också salviabladens förmåga att sänka blodsockernivån. Genom forskning på försöksdjur har salviablad visat sig minska blodsockernivån hos råttor med diabetes typ 1. Hos människor kan salviabladsextrakt sänka blodsockernivån och öka insulinkänsligheten. Faktum är att salviabladen tros fungera som rosiglitazon (diabetesläkemedel). Ändå behövs mer forskning fortfarande för att bevisa förmågan hos salviablad som ett diabetesläkemedel.
5. Förhindrar inflammation
Flera föreningar i salviablad har antiinflammatoriska effekter. En studie visade salviabladens förmåga att behandla inflammation i gingivalfibroblaster (celltyper som finns i tandköttets bindväv).
6. Förbättra minnet och hjärnans hälsa
En studie från NCBI visade att salviablad har en positiv inverkan på kognitiva färdigheter och skyddar hjärnan från neurologiska störningar. Andra studier förklarar också att salviablad kan förbättra minnesförmågan hos tonåringar. Men ytterligare forskning behövs fortfarande, eftersom fördelarna med salvia ovan endast kan bevisas av två arter av salviablad;
Salvia officinalis och
S. lavandulaefolia.
7. Sänker det onda kolesterolet (LDL)
Salviablad Salviablad tros också minska nivåerna av dåligt kolesterol eller LDL. En studie förklarar att att konsumera 2 koppar salviate om dagen kan sänka det totala kolesterolet och det onda kolesterolet (LDL) inom 2 veckor. Samtidigt kommer nivån av det goda kolesterolet (HDL) också att öka!
8. Förebygga cancer
En studie som involverar människor behövs fortfarande för att bevisa fördelarna med detta ena salviablad. Resultaten av djurstudier är dock mycket lovande. Forskningen visar att salviablad kan förebygga olika typer av cancer, allt från tjocktarm, lever, bröst, njure till hudcancer. I den forskningen har salviablad inte bara bevisats hämma tillväxten av cancerceller, utan även döda dem.
9. Friska ben
Innehåller vitamin K och kalcium är starka skäl att använda salviablad i friska ben. En skopa (0,7 gram) salviablad innehåller 10% RAH av vitamin K och 1% RAH av kalcium.
10. Förhindra diarré
Salviablad som plockas direkt från växten tros vara en traditionell medicin för att lindra diarré. Detta beror på att salviablad innehåller olika komponenter som tros lugna dina tarmar.
Risken för biverkningar av salviablad
Att konsumera salviablad kan orsaka biverkningar. Det är därför du först måste rådgöra med din läkare för att få rekommendationer om hur man konsumerar och säkra doser av salviablad. I en studie kan en komponent som kallas tujon i salviablad orsaka förgiftning i hjärnan om den konsumeras för mycket. Denna studie har dock endast bevisats på försöksdjur. Du rekommenderas också att inte konsumera salviabladste i stora mängder, eftersom det har potential att orsaka biverkningar. För att vara på den säkra sidan, drick inte mer än 6 koppar salviate om dagen.
Hur man lagrar och bearbetar salviablad
Om möjligt, välj färska salviablad framför torkade salviablad. Detta beror på att smaken är överlägsen. Färska salviablad kommer att se grågröna ut. Salviablad som kategoriseras som färska ska vara fria från svarta eller gula fläckar. För att lagra färska salviablad, slå försiktigt in dem i en fuktig pappershandduk och lägg dem sedan i en tättsluten plastpåse. Förvara i kylen för att hålla den fräsch de närmaste dagarna. Torkad salvia bör förvaras i en tättsluten glasbehållare och på en sval, mörk och torr plats där den håller sig fräsch i cirka sex månader. Här är några rekommendationer om hur du bearbetar salviablad med din matlagning:
- Blanda nötter Marin som har kokats med olivolja, salvia och vitlök och serverats över bruschetta.
- Använd salviablad som krydda till tomatsås.
- Använd färska salviablad till omeletter och frittatas.
- Strö salviabladen över pizzaskivorna.
- Blanda salviabladen, paprikan, gurkan och sötlöken med vanlig yoghurt för en fräschare sallad.
- När du grillar kyckling eller fisk på bakplåtspapper, lägg några färska salviablad inuti så att maten kan absorbera smakerna från detta fantastiska recept.
Anteckningar från SehatQ:
Ät aldrig salviablad utan att först rådfråga din läkare. Utan rätt dos har salviablad potential att orsaka biverkningar som är skadliga för din hälsa. [[relaterade artiklar]] Även om det är känt som ett örtmedicin som är effektivt för att behandla olika sjukdomar, använd inte salviablad som huvudbehandling. Läkarhjälp och medicinsk behandling behövs verkligen för maximala behandlingsresultat.
Salviablad Salviablad har förmågan att döda bakterier som kan förhindra tandplack. I en studie visade sig munvatten innehållande salviablad kunna döda Streptococcus mutans-bakterien som orsakar håligheter. Annan forskning säger att salviablad kan behandla halsinfektioner, tandbölder, tandköttsinfektioner och kräftsår. Men ytterligare forskning behövs fortfarande för att bevisa det. 
Salviablad Salviablad tros också minska nivåerna av dåligt kolesterol eller LDL. En studie förklarar att att konsumera 2 koppar salviate om dagen kan sänka det totala kolesterolet och det onda kolesterolet (LDL) inom 2 veckor. Samtidigt kommer nivån av det goda kolesterolet (HDL) också att öka! 
