Sötpotatis är ett substitut för basföda, förutom ris och majs. Även om den innehåller kolhydrater, fibrer, vitaminer, mineraler och andra ämnen, kan överdriven konsumtion av sötpotatis faktiskt orsaka skada snarare än fördelar. Så, vilka är farorna med sötpotatis när den konsumeras i överskott?
Näringsinnehållet i sötpotatis och dess fördelar för kroppen
Innehållet i sötpotatis är mycket komplett. Från kolhydrater, fibrer, till ett antal vitaminer och mineraler. Det genomsnittliga näringsinnehållet i sötpotatis inkluderar:
- Kalorier 86 kcal
- Kolhydrater 20,12 gram
- 1,6 gram protein
- Fett 0,05 gram
- Fiber 3 gram
- Vitamin B12 11 mikrogram
- Vitamin B3 0,557 mg
- Vitamin B5 0,80 mg
- Vitamin B6 0,209 mg
- Vitamin B2 0,061 mg
- Vitamin B1 0,078 mg
- Vitamin A 14187 IE
- Vitamin C 2,4 mg
- Vitamin E 0,26 mg
- Vitamin K 1,8 mikrogram
- Kalcium 30 mg
- Järn 0,61 mg
- Magnesium 25 mg
- Mangan 0,258 mg
- Fosfor 47 mg
- Zink 0,30 mg
- Alfakaroten 7 mikrogram
- Betakaroten 8509 mikrogram
Inte konstigt att denna orange, gula, vita, röda eller lila kolhydratkälla har goda hälsofördelar. Fördelarna med sötpotatis sträcker sig från att gå ner i vikt, bibehålla ögonhälsa, övervinna diabetes, sänka blodtrycket, behandla matsmältningsstörningar, öka kroppens immunitet, minska antiinflammatorisk, öka insulinkänsligheten hos diabetiker till att minska risken för cancer.
Farorna med sötpotatis för hälsan om den konsumeras i överskott
Att äta sötpotatis i rimliga portioner är faktiskt en säker sak att göra. Men risken med att sötpotatis konsumeras i för stora mängder kan verkligen utgöra en risk för biverkningar för hälsan. Speciellt hos vissa personer med en historia av vissa hälsotillstånd. Några av riskerna med sötpotatis för hälsan om den konsumeras för mycket, nämligen:
1. Matsmältningsbesvär
En av farorna med att sötpotatis konsumeras i för stora mängder är att det ökar risken för magsmärtor. Sötpotatis är känt för att innehålla en typ av sockeralkohol som kallas mannitol. För vissa personer som har ett känsligt matsmältningssystem eller intolerans mot livsmedel som innehåller mannitol, kan de uppleva symtom på matsmältningsbesvär varje gång de äter sötpotatis. Till exempel magsmärtor, magkramper, pruttar, diarré eller förstoppning.
2. Karotenodermi
Innehållet av betakaroten, som är en tidig form av vitamin A, är verkligen användbart för att upprätthålla kroppens immunförsvar och funktionen hos viktiga organ, såsom hjärta, lungor och njurar. Men när du konsumerar för mycket sötpotatis kan mängden sötpotatis som kommer in i kroppen orsaka förändringar i hudfärgen till orange eller gul. Även om det inte är alltför hotande för hälsan, kan farorna med sötpotatis som konsumeras i överskott störa utseendet på människor som upplever det.
3. Njursten
Faran med att äta för mycket sötpotatis kan faktiskt bilda njursten i kroppen. Anledningen är att sötpotatis är rik på oxalsyra och kalcium så att kroppen inte kan bryta ner de många näringsämnen som kommer in. Som ett resultat kan dessa ytterligare näringsämnen ackumuleras i kroppen, vilket orsakar bildandet av njursten. Därför är det bättre för personer med njursjukdomar att begränsa konsumtionen av sötpotatis. Du kan också minska risken för njurstensbildning genom att dricka mycket vätska samtidigt som du konsumerar mat rik på oxalsyra. Denna metod kan hjälpa till att förhindra oxalsyra och kalcium från att binda till kristaller innan de bearbetas av njurarna, och därigenom förhindra bildning av njursten. Dessutom behöver personer med njursjukdomar också begränsa konsumtionen av sötpotatis eftersom kalium- och vatteninnehållet i dem kan vara farligt.
4. Ökade nivåer av kalium i blodet
Farorna med sötpotatis som konsumeras för mycket kan också hota hjärtpatienter som använder receptbelagda läkemedel i form av betablockerare. Den höga kaliumhalten i sötpotatis kan faktiskt orsaka läkemedelsinteraktioner hos droganvändare av betablockerare, vilket orsakar en ökning av kaliumnivåerna i blodet. Därför, för dig som tar betablockerare regelbundet, bör du rådfråga din läkare för att ta reda på en rimlig mängd att äta sötpotatis. [[relaterade artiklar]] Att äta sötpotatis med måtta är faktiskt säkert för kroppen. Farorna med sötpotatis kan dock hota vissa människor med vissa hälsotillstånd. Speciellt när det konsumeras i överskott. Därför bör du alltid rådgöra med din läkare först för att ta reda på den rimliga mängden sötpotatiskonsumtion och dess förberedelser enligt ditt tillstånd. På så sätt kan du undvika farorna med sötpotatis och absorbera dess fördelar optimalt.
