Kastanjer eller kastanjnötter, dessa är näringsämnena och fördelarna

Kastanjer eller kastanjer är nötter som kommer från växter i släktet Castanea . Nötter har använts som matkälla i tusentals år. Kastanjer kan bearbetas genom att koka, rosta eller ånga dem. Till skillnad från andra nötter tenderar kastanjer eller kastanjer att vara låga i fett och kalorier. Kastanjer innehåller även andra viktiga näringsämnen, såsom flera typer av vitaminer och mineraler, inklusive vitamin C. Lär dig mer om näring och fördelar med kastanjer eller kastanjer. [[Relaterad artikel]]

Näringsämnen i kastanjer

Följande är innehållet i kastanjearter Europeiska kastanjer kokt eller ångat för varje 100 gram:

• Kalorier: 131
• Kolhydrater: 27,8 gram
• Protein: 2 gram
• Fett: 1,4 gram
• Vitamin C: 44% av den dagliga RDA
• Vitamin B1: 10 % av dagligt RDA
• Vitamin B6: 12% av daglig RDA
• Folat: 10 % av dagligt RDA
• Järn: 10 % av dagligt RDA
• Magnesium: 14 % av den dagliga RDA
• Kalium: 20 % av dagligt RDA
• Koppar: 24 % av dagligt RDA
• Mangan: 43% av den dagliga RDA
• Fosfor: 10 % av dagligt RDA

Kastanjer är rika på C-vitamin vilket gör att de skiljer sig från andra typer av nötter. Dessutom finns det i en kastanj ett högt fiberinnehåll, olika mineraler, bra fetter och antioxidantföreningar som är bra för hälsan. Läs också: Fördelar med hasselnötsnötter för hälsa och komplett näringsinnehåll

Hälsofördelar med kastanjer eller kastanjer

Med sin mångsidiga näring erbjuder kastanjer följande egenskaper och fördelar:

1. Upprätthåll hjärthälsa

Enligt forskning innehåller kastanjer antioxidanter samt mineraler som kalium och magnesium. Dessa näringsämnen har potential att minska risken för hjärtsjukdomar och stroke. Kalium har också kopplats till att kontrollera blodtrycket, en indikator på hälsoeffekter på hjärtat.

2. Hälsosamt matsmältningssystem

Kastanjer eller kastanjer erbjuder höga halter av fiber. Fiber hjälper till att främja en hälsosam matsmältning genom att stödja tillväxten av goda bakterier i tarmen. Tillräcklig fiberkonsumtion hjälper också till att smidiga tarmrörelser.

3. Kontrollera blodsockret

Fibrerna i kastanjer eller kastanjer tros inte bara förbättra matsmältningen, utan har också potential att kontrollera blodsockret. Konsumtion av fiberrik mat har rapporterats sakta ner absorptionen av socker och förhindra överskott av blodsocker. Kastanjer har också ett lågt glykemiskt index, på 54. Konsumtion av livsmedel med ett lågt glykemiskt index tenderar inte att ha någon effekt på överdrivna förändringar i blodsockernivåerna.

4. Säkert för personer med celiaki

Ett annat intressant faktum om kastanjer är att de är glutenfria. Eftersom de inte innehåller gluten, kan kastanjer säkert konsumeras av personer med celiaki. Celiaki är en autoimmun sjukdom vars symtom uppträder som ett resultat av att äta mat med hög glutenhalt. Celiaki kan orsaka matsmältningsbesvär och kan leda till allvarliga komplikationer om den inte behandlas omedelbart.

5. Högt innehåll av C-vitamin

En annan unik sak med kastanjer eller kastanjer är deras höga C-vitaminhalt. Halv servering kopp Rå kastanjer kan till och med tillgodose kroppens dagliga behov upp till 35-45%. Nivåerna av C-vitamin i kastanjer kan minska om de kokas eller rostas. För att minskningen av nivåerna ska kunna minimeras kan du rosta kastanjerna vid en temperatur som inte är för hög.

6. Förbättra hjärnans prestanda

Kastanjer innehåller flera typer av B-vitaminer, inklusive folat (vitamin B9) och tiamin (vitamin B1). Dessa B-vitaminer är direkt kopplade till hjärnans utveckling och funktion. Kalium i kastanjer hjälper också till att förbättra blodflödet till hjärnan och upprätthålla ett hälsosamt nervsystem så att det kan förbättra koncentrationen och minnet.

7. Öka uthålligheten

Kastanjer är rika på vitamin C. Vitamin C har länge förknippats med att förbättra immunförsvaret. Mineralerna i kastanjer, som koppar, har också potential att öka uthålligheten.

8. Skyddar kroppsceller

Som en vegetabilisk produkt är kastanjer höga i antioxidanter. Antioxidanter spelar en viktig roll för kroppen eftersom de hjälper till att skydda kroppens celler från skador orsakade av fria radikalers aktivitet. Läs också: Känn igen symptomen på en jordnötsallergi så det inte är för sent

Anteckningar från SehatQ

Kastanjer är näringsrika nötter med låg fetthalt. Med en mängd olika näringsämnen erbjuder denna typ av nötter också en mängd hälsofördelar. Om du fortfarande har frågor om kastanjer kan du fråga din läkare på SehatQs familjehälsoapp. SehatQ-applikationen är tillgänglig gratis på Appstore och Playstore som ger tillförlitlig information om hälsosam mat.