Hittas ofta på olika restauranger och är lätt att förbereda själv, att göra tilapia används ofta som en favoritmat för många människor. Förutom att vara utsökt, finns det tydligen fördelar med tilapia som du kan få när du äter denna sötvattensfisk. Det finns många typer av tilapia, inklusive svart tilapia och röd tilapia. Oavsett typ är denna fisk fortfarande en bra källa till protein och folsyra för kroppen. Är du redo att njuta av fördelarna med tilapia?
Tittar på näringsinnehållet i tilapia
Det finns olika fördelar med tilapia. Dessa fördelar kommer naturligtvis från de näringsämnen den innehåller. I 100 gram tilapia finns det cirka 26 gram protein och bara 128 kalorier. Dessutom är denna fisk också en bra källa till vitaminer och mineraler för kroppen. Detta beror på att tilapia också är rik på niacin, vitamin B12, fosfor, selen och kalium. Här är de fullständiga nivåerna av vitaminer och mineraler som finns i cirka 100 gram tilapia.
- Kalorier: 128
- Kolhydrat: 0 gram
- Proteiner: 26 gram
- Fett: 3 gram
- Vitamin B3: 24 % av den rekommenderade dagliga konsumtionen
- Vitamin B12: 31 % av den rekommenderade dagliga konsumtionen
- Fosfor: 20 % av den rekommenderade dagliga konsumtionen
- Selen: 78 % av den rekommenderade dagliga konsumtionen
- Kalium: 20 % av den rekommenderade dagliga konsumtionen
Fördelarna med tilapia för hälsan
Från de olika mineralerna, vitaminerna och näringsämnena ovan kan du få fördelarna med tilapia enligt nedan:
1. Innehåller fettsyror som är bra för kroppen
Innehållet av fettsyror i tilapia är inte lika mycket som havsfisk, som lax. Mängden omega 3-fettsyror i tilapia är dock fortfarande högre jämfört med andra djur som kyckling och nötkött. Tilapia innehåller även omega 6-fettsyror, som inte kan produceras naturligt i kroppen. Fettsyror, kommer att hjälpa kroppen att upprätthålla kolesterolnivåerna. Dessutom kommer denna komponent också att göra musklerna känsligare för att svara på hormonet insulin. Detta kan ha en positiv inverkan på personer med diabetes.
2. Hälsosam proteinkälla
Den höga proteinhalten i tilapia kan få dig att känna dig mätt längre. Dessutom spelar protein också en roll i olika viktiga funktioner i kroppen. Några av dem är att hjälpa till att läka skadad vävnad, spela en roll i matsmältningen och balansera hormonnivåerna i kroppen.
3. Bra för benen
Tilapia innehåller även kalcium som är bra för skelett. Förutom benhälsa är kalcium också viktigt för processen för blodkoagulering och muskelhälsa, inklusive hjärtmuskeln.
4. Bra för er som går på diet
Högt på protein, men lågt på fett och kalorier. Denna hälsosamma matformel för viktminskning har uppfyllts av denna sötvattensfisk. Detta gör det bra för människor som är på diet.
5. Förhindra för tidigt åldrande
Fördelarna med denna tilapia erhålls från selenhalten i den. Selen är en typ av antioxidanter, som tros stimulera vitaminerna E och C, två vitaminer som är bra för hudens hälsa. Som en antioxidant kan selen hjälpa till att förhindra cellskador från överdriven exponering för fria radikaler. Således kan tecken på åldrande som skrynklig, slapp hud och mörka fläckar i ansiktet också undvikas.
6. Frisk hjärna
Fettsyrorna som finns i tilapia anses också förbättra hjärnfunktionen hos nervfibrer. Dessutom kan kaliumet det innehåller också öka syresättningsprocessen till hjärnan, vilket är viktigt för att upprätthålla hjärnans funktion.
7. Bra för kroppens tillväxt och utveckling
Det höga innehållet av animaliskt protein i tilapia gör det till fördel för tillväxt och utveckling som sker i kroppen. Eftersom protein är en komponent som behövs i utvecklingen av organ, membran, celler och muskler.
8. Hjälp till att förebygga cancer
Selen bidrar återigen till fördelarna med tilapia för hälsan. Som en antioxidant kan denna komponent hjälpa till att förhindra cellskador som kan leda till cancer. Ändå behövs mer forskning för att bekräfta fördelarna med denna.
Tips för att välja och hur man bearbetar bra tilapia
Enligt Folkhälsan från hälsoministeriet finns det flera sätt att få god och fräsch tilapia, som till exempel följande.
- Fiskens hud ser ljus och klar ut, ser tillräckligt stark ut för att lindas runt fiskens kropp, slits inte lätt, särskilt på magen, och fiskens ursprungliga färg är fortfarande tydligt synlig.
- Fjällen sitter fortfarande stadigt fast vid fiskens kropp och är svåra att ta bort.
- Fiskögon ser ljusa, framträdande, klara och konvexa ut.
- Gälarna ser fräscha, klarröda ut och gällamellerna är åtskilda.
- Fiskens gälar är täckta med slem som är klar i färgen och doftar fräscht.
- Konsistensen på färskt fiskkött är vanligtvis segt vilket indikerar att rigormortisprocessen fortfarande pågår.
- Köttet doftar fräscht som fisk.
- När försökt tryckas med ett finger, inga spår.
- Köttet sitter fortfarande stadigt fast vid benet.
- Fiskens mage ser hel och seg ut.
- Färgen på köttet är vit eller enligt fiskens särdrag.
- Om du lägger den i vatten kommer den att sjunka till botten.
Sedan, för bearbetningsmetoder så att tilapia inte förlorar sina näringsämnen, finns det tre sätt enligt Everydayhealth.
- Genom att ånga. Tilapia kan kombineras med flera sorters grönsaker och slås in i aluminiumfolie. Ånga sedan i fem minuter på medelvärme.
- Genom att steka. Torka först tilapiköttet med hushållspapper, krydda sedan med lite salt och stek 2 minuter på varje sida i en stekpanna med lite het olja.
- Genom att steka.Sätt in den kryddade tilapian i ugnen eller mikrovågsugnen på 219° C i 20 till 25 minuter.
[[relaterade artiklar]] För att se de olika fördelarna med tilapia ovan, tveka inte att inkludera denna fisk i din dagliga meny. Se till att välja färsk fisk och inte förorenad med några föroreningar. Om du vill förvara den i kylskåpet, se till att förvara tilapia i en stängd behållare så att den inte förorenar andra livsmedelsingredienser som grönsaker och frukt runt den. Så att fördelarna med tilapia kan maximeras, bearbeta denna fisk på ett hälsosamt sätt, som att ånga eller grilla den.
