I Indonesien används stjärnfrukt wuluh mycket populärt som en extra ingrediens i vissa rätter för att ge en naturligt syrlig smak. Tja, bakom den sura smaken visar det sig att det finns olika fördelar med stjärnfrukt för din kropps hälsa. Stjärnfrukt (
Averrhoa bilimbi) är en av de växter som kommer från Sydostasien och trivs i nästan alla delar av Indonesien. Det genomsnittliga starfruitträdet har en höjd på 5-10 meter med nästan alla delar av växten kan användas som örtmedicin.
Fördelarna med starfruit för hälsan
Den syrliga smaken i starfruit produceras av det höga innehållet av oxalsyra så att denna frukt är nästan omöjlig att äta rå. Starfrukt används dock ofta som örtmedicin för att behandla olika hälsoproblem. Här är några av fördelarna med stjärnfrukt som du kan känna:
Om du har envis akne som är svår att bli av med, är det ingen skada att prova fördelarna med denna enstjärniga frukt. Anledningen är att belimbing wuluh har aktiva föreningar, såsom flavonoider, tanniner, saponiner och triterpenoider. Dessa ingredienser har visat sig hämma den biologiska aktiviteten hos bakterier som orsakar akne, nämligen:
Acne vulgaris.Antimikrobiella egenskaper
Det finns så många mikrober som kan utrotas med Starfruktextrakt. En studie visade att minst sex patogener inte skulle tolerera innehållet i denna grönskaliga frukt, nämligen två grampositiva bakterier (
Bacillus cereus och
Bacillus megaterium), två gramnegativa bakterier (
Escherichia coli och
Pseudomonas aeruginosa), samt två typer av svampar (
Aspergillus ochraceous och
Cryptococcus neoformans). Dessutom kan wuluh star fruit också minska det mikrobiella innehållet
L. monocytogenes Scott A och
S. typhimurium i råräkor som tvättats och förvarats i 4 grader Celsius. Starfrukt kan med andra ord användas som en naturlig ingrediens för att tvätta räkor så det är säkert att äta.
Neutralisera sjukdomar associerade med fria radikaler
Fördelarna med stjärnfrukt kommer från den måttliga nivån av antioxidanter som finns i den. Dessa antioxidanter kan motverka fria radikaler som är en av de faktorer som orsakar olika sjukdomar, såsom cancer, diabetes mellitus, till neurodegenerativa sjukdomar.
I en studie visade det att starfruit kan behandla sår i munnen, inklusive tandvärk och tandkött. Om att äta Starfrukt är för extremt för dig kan du applicera Starfruktbladextrakt på det skadade området. Innehållet i starfruitplantan har visat sig öka antalet fibroblaster eller trådar som fungerar för att stänga såret.
Många traditionella mediciner tros minska högt blodtryck, varav en är stjärnfrukt. Detta påstående har bevisats i en studie och resultaten av starfruit kan verkligen sänka blodtrycket avsevärt. Denna slutsats har dock endast erhållits från laboratoriet. Effektiviteten av starfruit denna behöver fortfarande ytterligare forskning. [[Relaterad artikel]]
Starfruit biverkningar
Belimbing wuluh är mycket säker att konsumeras som ett tillskott till mat, till exempel för att ge en syrlig smak till processad fisk, räkor och chilisås. Du kan också få fördelarna med starfruit ovan genom att äta frukten direkt om du tål den syrliga smaken. Drick dock aldrig stjärnfruktjuice, särskilt i stora mängder. Innehållet av oxalsyra om det kommer in i människokroppen i stora mängder på en gång kan orsaka förgiftning, akut nefropati och till och med leda till njursvikt. När kroppen är förgiftad av oxalsyra måste du omedelbart föras till akuten och genomgå hemodialys, aka dialys. Lyckligtvis, baserat på de befintliga fallen, kan du återhämta dig från detta tillstånd efter att ha genomgått behandling i 2-6 veckor.
