Att äta stekt ägg plus varmt ris och sojasås är en serie rätter som är bekanta för folket i Indonesien. För vissa personer ingår denna meny till och med i tröstmat dem på grund av hur lätt det är att göra stekta ägg. Även om du ofta äter dem, visste du kaloriinnehållet i stekta ägg och deras hälsofördelar?
Äggröra kalorier
Ett stekt ägg innehåller minst 97 kalorier. 27 kalorier kommer från protein, 71 kalorier kommer från fett, medan från kolhydrater finns inget kaloribidrag. Baserat på detta innehåll ger ett stekt ägg cirka fem procent av de totala dagliga kalorierna som behövs. Utöver kalorier innehåller stekta ägg också cirka 184 milligram kolesterol, 95 milligram natrium och 70 milligram kalium. Fördelar med att äta ägg
Ägg innehåller en mängd olika mineraler och vitaminer som är nödvändiga för en hälsosam kost. Utöver de näringsämnen som nämnts ovan innehåller ett ägg även 6 gram protein, 5 gram fett och olika vitaminer, såsom vitamin A, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2 och vitamin E. Dessutom innehåller ägg även folsyra., fosfor, selen, zink och kalcium. Det finns faktiskt även ägg som är berikade med omega-3 så att nivåerna av omega-3-fettsyror i dem blir högre. Likaså med innehållet av vitamin A och E. Baserat på olika näringsämnen ovan, här är fördelarna med att äta ägg som du behöver veta. 1. Öka det goda kolesterolet
Att äta ägg, inklusive stekta ägg, i rätt mängd kan öka nivåerna av bra kolesterol eller HDL. En studie visade att att äta två ägg varje dag i 6 veckor kan öka mängden HDL med 10 procent. Höga nivåer av HDL kan hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar, stroke och till och med andra hälsoproblem. 2. Stärk musklerna
Som tidigare förklarats innehåller ägg ett ganska högt protein. Proteinet i ägg kan hjälpa din kropp att reparera och bibehålla muskelhälsa. 3. Boosta immunförsvaret
Inte bara kan stärka muskler på grund av deras protein, ägg kan också hjälpa till att stärka ditt immunförsvar så att du inte blir lätt sjuk. Dessa fördelar erhålls från innehållet av vitamin A, vitamin B12 och selen som finns i ägg. 4. Hjälper till att upprätthålla ögonhälsa
Ytterligare fördelar erhålls genom antioxidantinnehållet av lutein och zeaxantin i ägg. Båda dessa näringsämnen behövs av människor för att upprätthålla ögonhälsan. Med tillräckligt intag kan lutein och zeaxantin till och med hjälpa till att förhindra grå starr och makuladegeneration. 5. Sänka triglycerider i blodet
En studie visar att att äta ägg berikade med omega-3-fettsyror kan vara ett effektivt sätt att sänka triglyceridnivåerna i blodet. Anledningen är att att äta fem ägg rika på omega-3 varje vecka i 3 veckor har visat sig minska triglyceridnivåerna med upp till 18 procent. 6. Bevara fostrets hälsa
Under graviditeten är det viktigt att tillgodose näringsbehoven för din och ditt barns hälsa. Att äta ägg, inklusive stekt ägg, kan vara ett av de rätta stegen. Anledningen är att ägg innehåller folsyra som kan hjälpa till att förhindra medfödda defekter som ryggmärgsbråck. [[relaterade artiklar]] För att få ovanstående fördelar måste du också vara uppmärksam på metoden för att tillaga ägg. Kortare, mindre varm tillagning kan minska kolesteroloxidationen samtidigt som den hjälper till att behålla de flesta av äggets näringsämnen. Ju längre och varmare du kokar äggen, desto mer näringsämnen går förlorade. Förutom att äta stekt ägg kan du även byta till kokta ägg som ett hälsosammare alternativ. Kaloriinnehållet i kokta ägg är också lägre jämfört med stekta ägg.