På sistone, när man passerade genom huvudstadens gator som är lite trånga, kanske inom en radie av var 5:e meter står ett ankrisförsäljartält. Denna proteinkälla är verkligen på frammarsch bland kulinariska finsmakare. Visste du att bakom den utsökta smaken är fördelarna med ankött också rikliga? Naturligtvis kan fördelarna med ankkött erhållas om det bearbetas på ett hälsosammare sätt. Samtidigt är ankkött, som säljs i stor utsträckning idag, i allmänhet täckt av olja, salt och andra ingredienser som faktiskt kan täcka dess fördelar. De olika fördelarna som ankkött har för hälsan kommer från näringsinnehållet i det. Så innan du tittar närmare på fördelarna med ankkött är det en bra idé att först identifiera näringsinnehållet i anka. [[Relaterad artikel]]
Innehållet i ankkött är fullt av näring
Fördelarna med ankkött erhålls från de många näringsinnehållet.Ankkött anses vara en källa till mat som är ganska näringstät. Detta är inte förvånande. För i den finns det olika typer av vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra näringsämnen. Ankkött anses också vara en bra proteinkälla. Att enbart konsumera 100 gram ankkött kan tillgodose cirka 23 % av kroppens dagliga proteinbehov. Fortfarande i samma portion, konsumerat ankkött tillsammans med huden, kommer också att hjälpa till att möta kroppens dagliga vitaminbehov, såsom:
- Vitamin B1 så mycket som 13% av det dagliga behovet
- Vitamin B2 så mycket som 12% av det dagliga behovet
- Vitamin B3 så mycket som 20% av det dagliga behovet
- Vitamin B5 så mycket som 10% av det dagliga behovet
- Vitamin B6 så mycket som 9% av det dagliga behovet
- Vitamin C så mycket som 5% av det dagliga behovet
- Vitamin K så mycket som 7% av det dagliga behovet
Förutom vitaminer och proteiner kommer 100 gram ankkött och hud också att bidra med flera typer av mineraler i kroppen, som:
- Koppar så mycket som 12% av det dagliga behovet
- Stryk så mycket som 13 % av det dagliga behovet
- Fosfor så mycket som 14% av det dagliga behovet
- Kalium så mycket som 6% av det dagliga behovet
- Selen så mycket som 18% av det dagliga behovet
- Zink så mycket som 9% av det dagliga behovet
Precis som andra livsmedel kan mängden näringsämnen i ankkött förändras beroende på hur det bearbetas. Vitamininnehållet kan också minska när kött tillagas vid höga temperaturer.
Läs också: Lista över livsmedel som innehåller protein och hälsosam kroppFördelar med ankkött för kroppen
Fördelarna med ankkött för hälsan är ganska många. Efter att ha känt till näringsinnehållet ovan behöver du inte bli alltför förvånad för att se fördelarna med ankkött som också är rikligt, som nedan.
1. Var en bra proteinkälla
Det viktigaste näringsinnehållet i ankkött är protein. Proteinet som finns i ankkött ingår i högkvalitativt protein. För det finns olika essentiella och icke-essentiella aminosyror som är bra för hälsan.
2. Skyddar ben
Att konsumera protein av animaliskt ursprung, inklusive anka, tros öka bentätheten. Inte nog med det, proteinet anses också kunna öka benstyrkan. Naturligtvis kommer fördelarna med ankkött på denna att vara mer perfekta om du konsumerar tillräckligt med kalcium.
3. Öka uthålligheten
Ankkött innehåller selen, som är en typ av antioxidant som kan hjälpa till att skydda kroppen från cellskador och minska inflammation. Detta innehåll är en viktig nyckel i processen att öka immunförsvaret.
4. Minska risken för hjärtsjukdomar
Inte bara fisk, anka innehåller tydligen också omega-3-fettsyror som har visat sig vara bra för hjärthälsa. Men återigen, denna fördel kan bara erhållas om ankköttet bearbetas på ett hälsosamt sätt.
Ankkött är lämpligt för keto-dietmat
5. Stödjer keto-dieten
Andra fetter än omega-3-fettsyror i ankkött bör undvikas av personer som försöker minska sin konsumtion av fet mat. Men för dem som är på en keto-diet kan fett ankkött vara ett bra val. Ändå måste du verkligen fortfarande anpassa portionen och inte konsumera den överdrivet. Av de 100 gram ankkött med skinn är nästan 40 gram fett. Samtidigt är 13 gram mättat fett som inte är bra för hälsan.
6. Bevara sköldkörtelns hälsa
En av ingredienserna som gör anka bra för hälsan är selenhalten i den. Citerat från forskning, kan tillgodose dagliga selenbehov också hjälpa kroppen att upprätthålla en frisk sköldkörtel. Sköldkörteln är där olika hormoner produceras som är viktiga för tillväxt, utveckling och ämnesomsättning i kroppen.
7. Var ett substitut för smör eller olja
Egentligen är fettet som finns i anka inte mycket hälsosammare än olja som härrör från växter, såsom olivolja. Men jämfört med smör, ister eller oljor gjorda av nötkötttalg, är ankfettolja utan tvekan lite hälsosammare. Eftersom mängden mättat fett som finns i anka inte är lika mycket som de andra oljorna som nämns ovan. Att känna fördelarna med ankkött kan inte göras omedelbart genom att äta ankris. Du måste bearbeta den på ett hälsosammare sätt, som att grilla eller koka den.
Läs också: Känn till farorna och fördelarna med ankägg för hälsan och deras näringsinnehållFaror med ankkött
Även om det är högt i näringsämnen, kan detta fjäderfäkött också orsaka ett antal hälsoproblem om det konsumeras i överskott. Farorna med att äta för mycket ankkött kan orsaka:
1. Öka kolesterolet
Anka är en typ av kött som innehåller mycket fett jämfört med annat fjäderfäkött. Om det konsumeras varje dag kan det öka kolesterolnivåerna. Ökade kolesterolnivåer kommer att vara mer riskfyllda om detta kött bearbetas genom stekning. Högt kolesterol i kroppen kan orsaka olika kroniska sjukdomar.
2. Förbättra hjärt-kärlsjukdom
Kolesterol som ackumuleras på grund av överdriven ätning av ankkött kommer att utlösa plack i blodkärl eller artärer. Om det lämnas okontrollerat kan detta tillstånd orsaka olika hjärtinfarkter, stroke, till högt blodtryck eller högt blodtryck.
3. Utlösa diabetes
Förutom att öka kolesterolet kan överskottsätning av fjäderfä också utlösa diabetes på grund av dess höga fettinnehåll. Om det lämnas obehandlat kan detta tillstånd orsaka synproblem, infektion, njursvikt och hjärtsvikt.
4. Ökar risken för cancer
Forskning visar att mat med hög fetthalt och hög kolesterolhalt med frekvent intensitet lätt kan öka risken för cancer. Detta innehåll kan utlösa uppkomsten av bröstcancer och olika andra farliga sjukdomar. Om du vill rådfråga en läkare direkt om farorna med fjäderfä och andra hälsosamma livsmedel kan du
chatta läkare på SehatQ familjehälsa-appen.Ladda ner appen nu på Google Play och Apple Store.
Fördelarna med ankkött erhålls från de många näringsinnehållet.Ankkött anses vara en källa till mat som är ganska näringstät. Detta är inte förvånande. För i den finns det olika typer av vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra näringsämnen. Ankkött anses också vara en bra proteinkälla. Att enbart konsumera 100 gram ankkött kan tillgodose cirka 23 % av kroppens dagliga proteinbehov. Fortfarande i samma portion, konsumerat ankkött tillsammans med huden, kommer också att hjälpa till att möta kroppens dagliga vitaminbehov, såsom: 
Fördelarna med ankkött för hälsan är ganska många. Efter att ha känt till näringsinnehållet ovan behöver du inte bli alltför förvånad för att se fördelarna med ankkött som också är rikligt, som nedan. 
Ankkött är lämpligt för keto-dietmat 
