Aminosyror är byggstenarna i protein som gör att kroppen kan utföra funktioner i var och en av dess vävnader. Det finns många olika typer av aminosyror och alla spelar en unik roll. En typ av aminosyra är fenylalanin som är viktigt för produktionen av proteiner och andra molekyler. Lär dig mer om fenylalanin.
Vad är fenylalanin?
Fenylalanin är en typ av aminosyra som är en komponent av protein i kroppen. Fenylalaninmolekylen har två former, nämligen L-fenylalanin och D-fenylalanin. De två är faktiskt nästan samma, även om de har lite olika molekylära strukturer. L-fenylalaninformen finns i olika typer av mat, så den spelar en roll i bildandet av protein i kroppen. L-fenylalanin är också en essentiell aminosyra. Detta innebär att dessa aminosyror inte kan tillverkas oberoende av kroppen, så de måste erhållas genom matintag. Under tiden kan formen av D-fenylalanin tillverkas syntetiskt för användning i medicinska behov.
Fenylalanin måste erhållas från matkällor av protein. Fenylalanin har också ett antal fördelar, förutom dess roll i proteinproduktionen. Fenylalanin används för att producera viktiga molekyler i kroppen, av vilka några är avgörande för signalering.Men även om det är nödvändigt, kan fenylalanin vara skadligt för människor som lider av en genetisk sjukdom som kallas fenylketonuri eller PKU.
Fenylalanins roll för kroppsfunktion och prestation
Som nämnts ovan spelar fenylalanin en viktig roll för kroppen. Dessa roller inkluderar produktion av proteiner och tillverkning av olika viktiga molekyler.
1. Spelar en roll i proteinproduktionen
Kroppen behöver fenylalanin och andra aminosyror för att producera protein. Protein kan hittas i olika delar av kroppens vävnader, till exempel i hjärnan, blodet, musklerna och andra organ.
2. Spelar en roll i produktionen av olika viktiga molekyler och föreningar
Tillverkningen av viktiga molekyler och föreningar i kroppen kräver också fenylalanin. Dessa molekyler och föreningar, inklusive:
- Tyrosin, en typ av aminosyra som produceras direkt från fenylalanin. Tyrosin används också i produktionen av nya proteiner och kan även omvandlas av kroppen till andra molekyler.
- Dopamin, en förening som spelar en roll för känslor av lycka i hjärnan. Dopamin spelar också en roll i minnesbildning och inlärningsförmåga
- Adrenalin och noradrenalin, föreningar som är avgörande för bildandet av "fight or flight"-svaret (kamp eller flykt) när vi är under stress
Potentiella fördelar med fenylalanin för att behandla vissa sjukdomar
Förutom att vara avgörande för bildandet av viktiga proteiner och molekyler i kroppen, har fenylalanin börjat testas för att behandla vissa psykologiska sjukdomar och tillstånd. Följande medicinska problem förväntas bli hjälpta av fenylalanin:
- Vitiligo. En studie säger att att ta fenylalanintillskott har potentialen att övervinna denna hudsjukdom.
- Depression. Denna potential kommer från rollen av fenylalanin i produktionen av dopamin i kroppen.
- Parkinsons sjukdom, en sjukdom i nervsystemet som orsakar rörelseproblem
- Symtom på att sluta med alkohol
- Smärtlindring, även om forskningen om denna potentiella fördel är begränsad
Källa till fenylalanin från hälsosam mat
Fenylalanin finns i många typer av livsmedel, både livsmedel som kommer från växter och animaliska livsmedel. Eftersom denna aminosyra finns i olika typer av mat behöver vi egentligen inte fokusera för mycket på att välja en källa till fenylalanin. Det viktigaste är att du kan tillgodose ditt proteinbehov från växt- och djurkällor. För din kunskap, här är de livsmedel som har de högsta nivåerna av fenylalanin:
- Magert nötkött
- magert kycklingbröst
- Magert fläsk
- Sojabönor, tofu, tempeh och sojamjölk
- Tonfisk
- Lax
- Pinto bönor
- Mjölk
- röda bönor
- Marinblå bönor
- Svarta bönor
- Jordnötter
- Solrosfrö
- Mandelnöt
- chiafrön
Som en proteinkälla innehåller sojabönor även fenylalanin
Fenylalaninkoppling och fenylketonurisjukdom
Fenylketonuri eller PKU är en sällsynt ärftlig sjukdom som utlöser uppbyggnaden av fenylalanin i kroppen. PKU orsakas av en defekt i en gen i kroppen som spelar en viktig roll för att hjälpa produktionen av enzymer att smälta fenylalanin. Utan enzymer för att smälta detta fenylalanin kommer aminosyror att byggas upp i kroppen och kan vara ett farligt tillstånd. PKU-patienter under hela livet kommer inte att kunna äta mat som innehåller fenylalanin, vilket tyvärr finns i proteinkällorna ovan. För att ta reda på om en bebis har fenylketonuri eller inte, kommer en nyfödd bebis omedelbart att testas av en läkare genom att ta några droppar av hans blodprov. Detta test kommer också att vara användbart för att upptäcka andra typer av sjukdomssjukdomar förutom fenylketonuri. [[Relaterad artikel]]
Anteckningar från SehatQ
Fenylalanin är en typ av aminosyra som är nödvändig för att producera protein i kroppen. Denna aminosyra har också potential att behandla vissa medicinska och psykologiska tillstånd, från vitiligo till depression.
Fenylalanin måste erhållas från matkällor av protein. Fenylalanin har också ett antal fördelar, förutom dess roll i proteinproduktionen. Fenylalanin används för att producera viktiga molekyler i kroppen, av vilka några är avgörande för signalering.Men även om det är nödvändigt, kan fenylalanin vara skadligt för människor som lider av en genetisk sjukdom som kallas fenylketonuri eller PKU. 
Som en proteinkälla innehåller sojabönor även fenylalanin 
