Vem säger att diabetiker inte kan äta bra? Beviset är att det finns många grönsaker för diabetiker som är säkra, läckra och hälsosamma att äta. Grönsaker har fiber och näringsinnehåll som behövs av kroppen, särskilt för diabetiker. Vissa typer av grönsaker är också låga i socker så att diabetes kan kontrolleras och kroppens hälsa bibehålls. Låt oss därför identifiera en mängd olika grönsaker för diabetiker som är säkra och bra att äta.
Grönsakskriterier för diabetiker
Alla grönsaker är inte säkra att äta för diabetiker. Genom att känna till följande kriterier kan diabetiker välja vilka grönsaker som är bäst för dem.
För det första måste grönsaker för diabetes inkluderas i livsmedel med lågt glykemiskt index. Det betyder att maten som konsumeras inte kommer att öka blodsocker- och insulinnivåerna i kroppen. För, inte alla grönsaker klassas som livsmedel med lågt glykemiskt index.
Grönsaker för diabetes bör innehålla naturliga nitrater eftersom dessa föreningar tros sänka högt blodtryck. Tänk på att diabetes är nära relaterat till högt blodtryck. Eftersom diabetes kan skada blodkärlen och orsaka åderförkalkning.
Livsmedel som innehåller mycket protein kan hjälpa diabetiker att känna sig mätta längre. På så sätt kommer de inte att äta för mycket och behålla sina blodsockernivåer.
Fiber är ett viktigt näringsämne som behövs av diabetiker eftersom det kan förhindra förstoppning, sänka det onda kolesterolet (LDL) och viktigast av allt hålla vikten. Efter att ha känt till en rad grönsakskriterier för diabetes ovan, är det nu dags för dig att bekanta dig med olika grönsaker för diabetes som är säkra och bra att äta.
Grönsaker för diabetiker, vad är det?
Det är inte svårt att hitta en mängd olika grönsaker som uppfyller ovanstående kriterier. Grönsaker för diabetes som är säkra för konsumtion är lätta att hitta på marknaden eller snabbköpet närmast ditt hem.
1. Morot
Morötter är en bra grönsak för diabetiker. Eftersom fibern den innehåller kommer att få diabetiker att känna sig mätta längre, vilket förhindrar överätande. På så sätt kan blodsockernivåerna upprätthållas.
2. Broccoli
Förutom att vara utsökt ingår broccoli i grönsaker för diabetiker som är säkra att äta. Fibern som finns i broccoli kan fungera som en prebiotikum, som kan upprätthålla blodsockernivåer och kolesterolmetabolism
3. Gurka (zucchini)
Gurka aka zucchini innehåller mycket karotenoider, som är komponenter som kan upprätthålla hjärthälsa och förebygga olika typer av cancer. Dessutom är japanska gurkor också låga i kalorier och innehåller mycket fibrer. Dessa olika skäl gör den japanska gurkan till en idealisk grönsak för personer med diabetes att äta.
4. Kål
Kål innehåller C-vitamin som är väldigt högt så det är legitimt att kalla det en grönsak som är bra för diabetes. Dessutom är kål också hög i fiber som kan bromsa processen för matsmältning av mat så att blodsockernivåerna kan upprätthållas.
5. Spenat
Spenat, en utsökt diabetesgrönsak! Hos personer med diabetes kan kroniska höga blodsockernivåer skada blodkärlen och orsaka blockeringar. Genom att äta grönsaker som innehåller järn hoppas man att blodcirkulationen ska bli jämn. Spenat innehåller mycket järn så det är bra för diabetiker att konsumera. Dessutom innehåller spenat också många näringsämnen och lågt i kalorier.
6. Tomat
Med tiden kan höga blodsockernivåer orsakade av diabetes skada de blodkärl och nerver som styr hjärtat. Det är därför diabetiker rekommenderas att äta mycket grönsaker. Tomater är också mycket lämpliga för konsumtion av diabetiker eftersom dessa grönsaker innehåller lykopen, en antioxidantförening som tros minska risken för hjärtsjukdomar och cancer.
7. Gurka
Det innehåller inte bara mycket vatten, det visar sig att gurka också kan hjälpa diabetiker att känna sig mätta längre och därigenom förhindra överätande. Dessutom visar en studie att gurka kan sänka och upprätthålla blodsockerstabilitet.
8. Sallad
Sallat delas in i flera sorter, men alla typer av sallad tros innehålla mycket fiber och vatten. Dessutom innehåller sallad även vitamin K, som är ett mycket bra näringsämne för blodkoaguleringsprocessen. Så bli inte förvånad om sallat tros vara en av de grönsaker för diabetes som är bra att äta.
9. Svampar
Svamp, grönsaker för diabetiker är "lite" I en studie såg experter att intag av diabetesläkemedel, såsom metformin, tros orsaka en brist på B-vitaminer i kroppen. För att övervinna detta kan ett antal typer av svampar provas som grönsaker för diabetes. Förutom att vara rik på näringsämnen är svamp också läcker att äta. [[Relaterad artikel]]
Anteckningar från SehatQ:
Gör inte grönsaker för diabetes ovan som den huvudsakliga behandlingen för diabetes. Eftersom medicinska läkemedel som ordinerats av en läkare behövs för att behandla din diabetes. Men glöm inte att inkludera grönsakerna för diabetes ovan i din dagliga kost, för att hjälpa behandlingsprocessen samtidigt som blodsockrets stabilitet bibehålls så att diabetes kan kontrolleras.
Spenat, en utsökt diabetesgrönsak! Hos personer med diabetes kan kroniska höga blodsockernivåer skada blodkärlen och orsaka blockeringar. Genom att äta grönsaker som innehåller järn hoppas man att blodcirkulationen ska bli jämn. Spenat innehåller mycket järn så det är bra för diabetiker att konsumera. Dessutom innehåller spenat också många näringsämnen och lågt i kalorier. 
Svamp, grönsaker för diabetiker är "lite" I en studie såg experter att intag av diabetesläkemedel, såsom metformin, tros orsaka en brist på B-vitaminer i kroppen. För att övervinna detta kan ett antal typer av svampar provas som grönsaker för diabetes. Förutom att vara rik på näringsämnen är svamp också läcker att äta. [[Relaterad artikel]] 
