Hälsa

Hälsosamt risersättning för gravida kvinnor

Det finns fler hälsosamma ersättningar för ris för gravida kvinnor. Under graviditeten är kolhydrater en viktig energikälla som modern och fostret behöver. En källa till kolhydrater som vi vanligtvis konsumerar är ris. Ris är en källa till kolhydrater med ett högt glykemiskt index. I denna typ av mat kommer enkla kolhydrater (socker) att brytas ner snabbt. Detta gör att blodsocker- och insulinnivåerna i kroppen ökar snabbare. Om mamman är benägen att få graviditetsdiabetes behöver mamman en ersättning för ris för att bli gravid. Dessutom är risersättningar för gravida kvinnor användbara för att bibehålla ideal kroppsvikt. Om vikten inte stämmer överens med det ideala kroppsmassaindexet kommer det att orsaka olika risker för graviditetskomplikationer. Vissa av dessa kolhydrater kan också kombineras så att du inte blir uttråkad av att äta dem.

Typer av kolhydrater ersätter ris för gravida kvinnor

Det finns tre sorters kolhydrater, nämligen stärkelse, socker och kostfiber. Stärkelse och socker är lättare att smälta och kan lätt passera moderkakan för att stödja det växande barnet. Å andra sidan är fiber en kolhydrat som är fördelaktig för matsmältningens hälsa. Alla typer av kolhydrater har fördelar. Gravida kvinnor med speciella tillstånd, som diabetes eller prediabetes, behöver dock kolhydrater med lågt glykemiskt index. Du kanske också vill ha en annan kolhydratkälla än ris som en mängd olika livsmedel. Följande är olika källor till risersättning för gravida kvinnor som kan prövas.

1. Kolhydrater med lågt glykemiskt index

Bananer har ett lågt glykemiskt index Matersättning för ris för gravida kvinnor med lågt glykemiskt index är användbart för att hålla blodsockernivån mer stabil. Det glykemiska indexet är ett poängsystem som visar hur snabbmatskonsumtion påverkar blodsockernivåerna. I kolhydratkällor med lågt glykemiskt index kommer livsmedelsämnen med komplexa kolhydrater att brytas ned långsamt så att ökningen av blodsocker och insulinnivåer kan kontrolleras. Livsmedel med lågt glykemiskt index rekommenderas mer som hälsosamma livsmedel för gravida kvinnor än livsmedel med högt glykemiskt index. [[relaterade artiklar]] Några exempel på kolhydratkällor som ersättning för ris för gravida kvinnor med lågt glykemiskt index är:
  • Banan
  • Sötpotatis
  • Fullkornsgröt (vete, brunt ris, havregryn, etc.)
  • Ärtor och andra baljväxter
  • Bröd, flingor och pasta gjorda av fullkorn.
Risersättning för gravida kvinnor gjorda av fullkorn, som pasta, har ett kaloriinnehåll på 139 till 353 kcal i en 100 grams portion. En hälsosam kost som involverar livsmedel med ett lågt glykemiskt index är användbar för att upprätthålla hälsan hos gravida kvinnor så att deras blodsockernivåer förblir stabila. Därför, istället för vitt ris, kan typen av mat ovan vara ett hälsosammare substitut. Dessutom minskar risken för graviditetsdiabetes och andra graviditetskomplikationer som kan skada mamman och fostret.

2. Kolhydrater med högt glykemiskt index

Potatis inkluderar livsmedel med ett högt glykemiskt index. Risersättning för gravida kvinnor med ett högt glykemiskt index inkluderar:
  • Vitt bröd (gjort av vitt mjöl, inte som fullkornsbröd)
  • Potatis
  • Söta snacks, som kakor och kex
Ovanstående typer av risersättningar under graviditeten kan väljas om du är uttråkad av ris och inte är bland dem som är benägna att få graviditetsdiabetes. Inte alla livsmedel med ett lågt glykemiskt index är hälsosammare än livsmedel med ett högt glykemiskt index. Till exempel är vattenmelon som har ett högt glykemiskt index hälsosammare än chokladkaka med ett lägre glykemiskt index. Mat med ett högt glykemiskt index tillagad med fett och protein kan bromsa deras absorption så att det glykemiska indexvärdet kan sänkas.

3. Fiberkolhydrater

Gröna bladgrönsaker som spenat är rika på fibrer Matsmältningsbesvär är ett av de problem som ofta upplevs av gravida kvinnor. Att lägga till en fiberkälla som ersättning för ris för gravida kvinnor kan gynna matsmältningsfunktionen. Tillräckligt intag av kostfiber kan hålla matsmältningen frisk och regelbunden. Här är fiberkällor för gravida kvinnor som är säkra för konsumtion:
  • Fruktersättning för ris, såsom bananer, apelsiner, äpplen, mango, jordgubbar, hallon
  • Mörkgröna bladgrönsaker
  • Fullkornsbröd, flingor och pasta
  • Potatis, speciellt när den äts med skalet på. Potatis är känt för att innehålla C-vitamin. Enligt forskning publicerad av JAMA Network Open kan C-vitamin hjälpa till att absorbera järn. Senare kan anemi hos gravida kvinnor på grund av järnbrist undvikas.
  • Baljväxter, såsom ärtor, linser och kikärter.

Tips om kolhydratkonsumtion för gravida kvinnor

Gravida kvinnor bör konsumera kolhydrater så mycket som 9-11 portioner per dag. Hälften av ditt kolhydratintag bör helst komma från fullkorn. Du kan äta olika källor till kolhydrater med lågt glykemiskt index som är rika på fibrer. Dessutom kan du också balansera det med vissa livsmedel med ett högre glykemiskt index. Livsmedel med ett högt glykemiskt index är fördelaktigt för att ge en energikick för både mamma och barn. Komplexa kolhydrater och fullkorn tillsammans med färsk frukt är den bästa kombinationen för gravida kvinnor. [[relaterade artiklar]] När det kommer till lagring har ris eller spannmål som har kokats och lämnats i rumstemperatur under lång tid potential att bli en grogrund för bakterier. Du bör koka ris eller andra risersättningar för gravida kvinnor strax före konsumtion. Förvara kolhydratkällan i en tättsluten behållare, gärna lufttät. Om du vill konsumera det vid ett senare tillfälle är det bättre om kokt ris eller spannmål sätts i kylen 1 timme efter tillagning och konsumeras inom 24 timmar. Värm aldrig en risersättning för gravida kvinnor mer än en gång.

Anteckningar från SehatQ

Om du har diabetes eller andra tillstånd som kräver att du begränsar ditt intag av ris och kolhydrater, prata med din läkare och nutritionist om detta problem. Be om rekommendationer för rätt typ av risersättning för gravida kvinnor. Dessutom kan du också rådgöra om en balanserad och hälsosam graviditetskost, beroende på ditt nuvarande tillstånd. Om du har andra frågor om näring för gravida kvinnor kan du fråga din läkare direkt på SehatQs familjehälsoapplikation gratis. Ladda ner SehatQ-appen nu på App Store eller Google Play. [[Relaterad artikel]]
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found