Mjölk
avdunstat är en typ av mjölk med tjockare konsistens än färsk mjölk. När det gäller färg och smak är denna evaporerade mjölk lämplig som ersättning för creamer (sötad kondenserad mjölk). Det är därför, denna mjölk kan hjälpa till att öka vikten. Förutom att den konsumeras direkt, kan denna mjölk också användas för att bearbeta olika rätter. Den innehåller vitaminer och mineraler.
Hur man gör förångad mjölk
Mjölk
avdunstat görs genom att ta bort 60 % av vatteninnehållet i den. Sedan är nästa steg i tillverkningen att blanda mjölkfettet enhetligt, sterilisera det för att undvika tillväxten av skadliga organismer, sedan förpackat i burkar. Detta sätt att göra den mycket tjockare. Färgen och smaken är ännu mer gulaktig med en söt smak som kola. Denna tillverkningsprocess gör att förångad mjölk håller längre än vanlig mjölk.
Skillnaden mellan indunstad mjölk och sötad kondenserad mjölk
Typ av mjölk
avdunstat ofta förknippat med sötad kondenserad mjölk
. Båda är verkligen desamma, det är bara det att den andra ofta tillsätts med sötningsmedel eller socker.
Näringsinnehåll i förångad mjölk
Även om mer än hälften av vatteninnehållet tas bort, mjölkens näringssammansättning
avdunstat förbli solid. I 1 kopp eller 240 ml mjölk
avdunstat innehåller näringsämnen som:
- Kalorier: 338
- Kolhydrater: 25 gram
- Protein: 17 gram
- Fett: 19 gram
- Kalcium: 50% RDA
- Magnesium: 15 % RDA
- Zink: 18 % RDA
Mineralinnehållet i evaporerad mjölk är bra för kroppen. Kalcium hjälper bentillväxt, magnesium spelar en roll för hjärnans, hjärtats och muskelhälsan. Medan zink behövs för matsmältningssystemet, tillväxt och immunförsvar. Koncentrerade typer av mejeriprodukter som har minskat fett har ett högre näringsinnehåll än färsk mjölk. Å andra sidan gör liknande sötad mjölk säkerligen att kaloriinnehållet skjuter i höjden också.
Fördelar med att konsumera förångad mjölk
Evaporerad mjölk är lämplig för viktökning Konsumerar koncentrerad mjölk eller
kondenserad mjölk Detta är mycket användbart för personer som försöker gå upp i vikt. Tillståndet att vara underviktig är en riskfaktor för demens, infektion och död. Den höga nivån av näringsämnen i förångad mjölk gör det starkt rekommenderat för dem som försöker uppnå sin ideala kroppsvikt. Dessutom innehåller denna typ av mjölk inte tillsatta sötningsmedel som kan öka risken för typ 2-diabetes för hjärtsjukdomar. Men kosten för dem som försöker gå upp i vikt bör vara under överinseende av en läkare. Målet är inte att fastna i ett dåligt och överdrivet ätmönster. Avdunstad mjölk kan också ge det mineralintag som kroppen behöver. Den innehåller mineraler som kalcium, fosfor, magnesium och zink. Inte nog med det, denna krämersättning innehåller också vitamin A och vitamin D.
Avdunstad mjölk biverkningar
Evaporerad mjölk innehåller dubbelt så mycket laktos som vanlig mjölk.För vissa personer som är laktosintoleranta kan det vara problematiskt att konsumera avdunstad mjölk. Anledningen är att den innehåller mer laktos och mjölkprotein per volym jämfört med vanlig mjölk. Laktos är en typ av kolhydrat som finns i mjölk och dess derivat. De som har laktosallergi saknar enzymet laktas så att laktossmältningsprocessen inte kan bli optimal. Därför börjar symtom som kan uppstå från buksmärtor, uppblåsthet till diarré. Enligt vissa studier kan personer med laktosintolerans tolerera 15 gram laktos per dag. Det motsvarar 1-2 glas vanlig mjölk. Problemet är mjölk
avdunstat innehåller 2 gånger mer laktos än vanlig mjölk. Kolhydrathalten är högre. Dessutom kan andra potentiella biverkningar även upplevas av barn i form av komjölksallergi. Med tanke på att mjölkprotein kvarstår även genom tillverkningsprocessen, kan det orsaka allergiska reaktioner hos barn, cirka 3% av befolkningen i utvecklade länder. För tillstånd som detta är den mest lämpliga förebyggande åtgärden att undvika att konsumera det helt och hållet. [[Relaterad artikel]]
Anteckningar från SehatQ
För personer som inte har problem med komjölksallergi eller laktosallergi, mjölk
avdunstat kan vara en källa till hälsosam näring. Nyfiken på vilka andra fördelar med att konsumera förångad mjölk för kroppen? Du kan
direkt konsultation med en läkare i SehatQ-appen för familjehälsa. Ladda ner nu på
App Store och Google Play.
Evaporerad mjölk är lämplig för viktökning Konsumerar koncentrerad mjölk eller kondenserad mjölk Detta är mycket användbart för personer som försöker gå upp i vikt. Tillståndet att vara underviktig är en riskfaktor för demens, infektion och död. Den höga nivån av näringsämnen i förångad mjölk gör det starkt rekommenderat för dem som försöker uppnå sin ideala kroppsvikt. Dessutom innehåller denna typ av mjölk inte tillsatta sötningsmedel som kan öka risken för typ 2-diabetes för hjärtsjukdomar. Men kosten för dem som försöker gå upp i vikt bör vara under överinseende av en läkare. Målet är inte att fastna i ett dåligt och överdrivet ätmönster. Avdunstad mjölk kan också ge det mineralintag som kroppen behöver. Den innehåller mineraler som kalcium, fosfor, magnesium och zink. Inte nog med det, denna krämersättning innehåller också vitamin A och vitamin D. 
Evaporerad mjölk innehåller dubbelt så mycket laktos som vanlig mjölk.För vissa personer som är laktosintoleranta kan det vara problematiskt att konsumera avdunstad mjölk. Anledningen är att den innehåller mer laktos och mjölkprotein per volym jämfört med vanlig mjölk. Laktos är en typ av kolhydrat som finns i mjölk och dess derivat. De som har laktosallergi saknar enzymet laktas så att laktossmältningsprocessen inte kan bli optimal. Därför börjar symtom som kan uppstå från buksmärtor, uppblåsthet till diarré. Enligt vissa studier kan personer med laktosintolerans tolerera 15 gram laktos per dag. Det motsvarar 1-2 glas vanlig mjölk. Problemet är mjölk avdunstat innehåller 2 gånger mer laktos än vanlig mjölk. Kolhydrathalten är högre. Dessutom kan andra potentiella biverkningar även upplevas av barn i form av komjölksallergi. Med tanke på att mjölkprotein kvarstår även genom tillverkningsprocessen, kan det orsaka allergiska reaktioner hos barn, cirka 3% av befolkningen i utvecklade länder. För tillstånd som detta är den mest lämpliga förebyggande åtgärden att undvika att konsumera det helt och hållet. [[Relaterad artikel]] 
