Vad är oregano?
Oregano är en ört som är välkänd som ett smakämne för mat. Denna växt kommer från mintväxtfamiljen (Lamiaceae) och har en distinkt smak och arom. Sedan urminnes tider har människor använt oreganoväxten för att smaksätta rätter samt behandla olika sjukdomar. Vanligtvis används torkade oreganoblad ofta för att blandas i rätter. Utöver bladen finns även eteriska oljor från oreganoextrakt. Oregano är en ört från mintfamiljen Oregano har flera typer, och den mest kända är Oregano vulgare.Fördelar med oregano för hälsan
Som örtväxt har olika studier visat att oregano har olika hälsofördelar. Något?1. Bekämpa fria radikaler
Oregano är rik på antioxidantmolekyler, molekyler som spelar en roll för att kontrollera överskott av fria radikaler. Överskott av fria radikaler kan utlösa cellskador och orsaka kroniska sjukdomar, såsom cancer och hjärtsjukdomar. I kombination med konsumtion av andra antioxidantrika livsmedel kan oregano ge hälsoskydd för kroppen.2. Bekämpar bakterier
Förutom att oregano har en antioxidanteffekt har den också antibakteriella egenskaper. Studier visar att oregano kan bekämpa 23 arter av bakterier. Forskning om de antibakteriella effekterna av oregano är fortfarande begränsad till provrörstester. Därför behövs ytterligare studier för att bekräfta dessa fynd.3. Potential att bekämpa virus
Inte bara mot bakterier, vissa provrör drog också slutsatsen att oregano är användbart mot vissa virus. Innehållet av carvacrol och tymol i oregano sägs ha denna antivirala effekt. En studie publicerad i Journal of Applied Microbiology nämner att carvacrol kan lindra norovirus, en virusinfektion som utlöser diarré, illamående och buksmärtor. Ytterligare forskning behövs också för att bekräfta denna premiss.4. Potential att hämma cancerceller
Eftersom oregano innehåller antioxidantmolekyler, tros oregano också hämma tillväxten av cancerceller. Denna slutsats drogs utifrån olika studier och provrör. En cancer som tros hämmas av oregano är tjocktarmscancer. Även om det är mycket lovande, är det viktigt att komma ihåg att dessa studier använde höga koncentrationer av oreganoextrakt. Mänskliga studier vid vanliga doser behövs angående de potentiella fördelarna med oregano.5. Lindrar inflammation
Inflammation är ett normalt immunsvar som uppstår när vi är sjuka eller skadade. Men kronisk inflammation kan vara skadlig och tros bidra till hjärtsjukdomar, diabetes och autoimmuna sjukdomar. Antioxidantinnehållet i oregano har visat sig minska inflammation i kroppen. Dessutom sägs carvacrolhalten också ha antiinflammatoriska egenskaperFördelarna med oregano kommer från följande näringsämnen:
Naturligtvis stöds fördelarna med oregano ovan av olika typer av fantastiska näringsämnen som är bra för hälsan. I en tesked oregano kan du få följande näringsämnen:- Kalorier: 2,7
- Kolhydrater: 0,7 gram
- Fiber: 0,4 gram
- Kalcium: 16 milligram
- Fosfor: 1,5 milligram
- Kalium: 12,6 milligram
- Vitamin B9: 2,4 mikrogram
Tips för att lägga till oregano i maten
Torkade oreganoblad är allmänt tillgängliga och tenderar att vara lätta att hitta. Dessa torkade oreganoblad kan praktiskt taget blandas i olika livsmedel, till exempel:- Pizza och pasta
- Bakad mat
- Sallader och grönsaksberedningar
- Fisk
- Kryddstark mat
Finns det några risker med att konsumera oregano?
Oregano är i allmänhet säker för konsumtion. Men om du ska opereras rekommenderas du att inte konsumera oregano och dess derivat två veckor i förväg. Oregano kan konsumeras inom rimliga gränser, dessutom riskerar oregano att störa upptaget av vissa näringsämnen. Till exempel järn, koppar och zink. Oregano har också kopplats till blodtryckssänkning och allergiska reaktioner. Mer fullständigt riskerar att konsumera för mycket oregano:Gravida och ammande mödrar
Patienter med blödningsrubbningar
Patienter som ska genomgå kirurgiska ingrepp
Lagar mat längre
Tillsätt sötma
Det är informationen om oregano som en naturlig ört och arom, tillsammans med dess fördelar, risker och matlagningstips.