För en tid sedan kom häpnadsväckande nyheter från England som rapporterade en kraftig ökning av giktdrabbade i unga år. Medelåldern för personer med denna sjukdom är mellan 20-30 år. Läkare i Storbritannien tror att de främsta orsakerna till gikt i unga år är fetma och typ 2-diabetes. Båda sjukdomarna är ofta förknippade med tillämpningen av en dålig kost, som att äta ohälsosam mat som kan orsaka gikt. Vilka livsmedel som orsakar gikt bör man undvika?
Livsmedel som orsakar gikt
Gikt är artrit som uppstår när höga nivåer av urinsyra i blodet gör att kristaller bildas och byggs upp i eller runt lederna. Symtom på gikt som kan kännas, nämligen smärta, rodnad, svullnad och stelhet. Du måste veta att vissa livsmedel faktiskt kan orsaka gikt. Livsmedel som innehåller höga puriner kan utlösa denna sjukdom eftersom kroppen bryter ner puriner till urinsyra. Dessutom kan mat med måttligt hög fruktoshalt och purin utlösa giktattacker. Här är en lista över mat som orsakar gikt som du bör undvika:
- Djurens organ och slaktbiprodukter, såsom lever, njure, hjärna, lunga och hjärta.
- Anka, fläsk, kalv och lamm.
- Öring, lax, makrill (makrill), tonfisk, sardiner och ansjovis.
- Skaldjur, som krabba, räkor och pilgrimsmusslor.
- Sockerhaltiga drycker, särskilt fruktjuicer, energidrycker, sötade teer och läsk.
- Ytterligare sötningsmedel, nämligen honung och majssirap.
- Bearbetad jäst, såsom bryggjäst.
- Vissa grönsaker, som sparris, blomkål, bönor, spenat och kikärter.
- Alla typer av alkoholhaltiga drycker, inklusive öl och vin.
Dessutom bör raffinerade kolhydrater, som vitt bröd och bakverk, också undvikas. Även om de inte är höga i puriner eller fruktos, är dessa typer av livsmedel låga i näringsämnen och har potential att öka dina urinsyranivåer. Om du inte vill att urinsyra ska återkomma, bör du undvika olika livsmedel som orsakar gikt. Även om det smakar gott och är en av dina favoriträtter, är det bäst att motstå lusten. Att tillämpa en hälsosam kost har en viktig roll för att övervinna problemet med gikt, såväl som för att förhindra uppkomsten av denna sjukdom. [[Relaterad artikel]]
Urinsyrasänkande livsmedel
Att övervinna gikt kan börja med att äta lågpurinmat, som har visat sig vara bra för giktpatienter. Vissa urinsyrasänkande livsmedel som kan konsumeras, nämligen:
- Frukter, speciellt de som är höga i fiber och låga i socker, som bärfamiljen och apelsiner. Men körsbär kan också sänka urinsyranivåerna och minska inflammation.
- Grönsaker, inklusive potatis, aubergine och mörkgröna grönsaker.
- Mjölkprodukter med låg fetthalt, som yoghurt och keso.
- Vegetabilisk olja, som olivolja, kokosolja eller avokado.
- Fullkorn, såsom havre, brunt ris och korn.
- Magert kött, till exempel kyckling.
- Ägg.
- Kaffe och te.
Andra sätt att hantera gikt
Normala urinsyranivåer i blodet är 2,5-7,5 mg/dL för kvinnor och 4-8,5 mg/dL för män. Om din urinsyranivå är högre än detta antal, måste du vara vaksam och leta efter det bästa sättet att sänka den. Som ett sätt att hantera gikt måste du också tillämpa en hälsosam livsstil i alla aspekter av livet. Här är olika hälsosamma livsstilar som du bör tillämpa:
Att vara överviktig kan utlösa giktattacker eftersom övervikt gör dig mer motståndskraftig mot insulin som kan öka urinsyranivåerna. En studie visar att viktminskning kan bidra till att minska insulinresistens och sänka urinsyranivåerna i kroppen. Gör därför rätt kost och be om rekommendationer från en läkare eller nutritionist som ett sätt att hantera gikt. Undvik att gå på en diet som är för strikt eftersom den har potential att öka risken för giktåterfall.
Regelbunden träning är också ett sätt att hantera gikt. Att inte bara bibehålla en hälsosam vikt, träning kan också hålla urinsyranivåerna låga. Träna minst 30 minuter varje dag. Du kan gå, jogga, simma, aerobics, cykla och mer. [[Relaterad artikel]]
Att hålla sig hydrerad genom att dricka mycket vatten kan också hjälpa mot gikt. Tillräckligt vattenintag kan hjälpa kroppen att ta bort överflödigt urinsyra från blodet och sedan kasta det i urinen. Speciellt när du tränar bör du dricka tillräckligt med vatten eftersom kroppen tappar mer vätska.
En studie visar att C-vitamintillskott kan sänka urinsyranivåerna. Detta beror på att C-vitamin kan hjälpa njurarna att utsöndra mer urinsyra i urinen. Men det behövs fortfarande mer forskning om användningen av C-vitamintillskott som ett sätt att behandla gikt. Rådgör med din läkare om du är orolig för din gikt. Läkaren kommer att ge dig rätt vägledning för att hantera problemet.
