Kokta ägg är en av de livsmedel som ofta är frukostvalet för de flesta indoneser. Förutom att de är läckra och rika på protein är hårdkokta ägg också lätta att tillaga. Det är inget fel med att denna mat är ett praktiskt frukostalternativ. Men visste du att förutom att vara proteinrik så finns det många andra fördelar med kokta ägg som du kan få om du äter dem. En av dem är att gå ner i vikt. Tro inte? Se förklaringen i följande artikel. [[Relaterad artikel]]
Fördelar med att äta ägg
1. Öka ämnesomsättningen
Den första fördelen med kokta ägg är att öka ämnesomsättningen. Innehållet av kolin i kokta ägg kan hjälpa processen med matsmältning av fett och förhindra ansamling av fett i kroppen. Dessutom kan kokta ägg också öka adiponektinnivåerna vilket kan öka ämnesomsättningen, öka kroppens förmåga att svara på insulin, underlätta processen med fettsmältning.
2. Har låga kalorier
Om du vill äta hårdkokta ägg på din kost, oroa dig inte. Anledningen till att hårdkokta ägg har låga kalorier, ett stort hårdkokt ägg ger dig bara 78 kalorier. Dessutom använder hårdkokta ägg inte olja eller fett som kan ge extra kalorier. Genom att äta kokt ägg kan vara ett substitut för andra fettrika proteinkällor. Du kan äta kokt ägg med grönsaker, och lågkalorikolhydrater, som att äta kokt ägg med grönkål och potatis.
3. Minska risken för hjärtsjukdomar
Att minska risken för hjärtsjukdomar är en annan fördel med kokta ägg. Detta beror på att de stora LDL-kolesterolpartiklarna som finns i kokta ägg kan minska risken för hjärtsjukdomar. Även om LDL-kolesterol är känt som det onda kolesterolet, enligt forskning, är små LDL-partiklar mer dominerande för att ha en högre risk för hjärtsjukdomar än personer som har stora LDL-partiklar.
4. Upprätthåll ögonhälsa
Ägg innehåller lutein och zeaxantin, som är antioxidanter som spelar en viktig roll för ögonhälsan. Ägg innehåller starka antioxidanter som kan bibehålla hälsan på ögats näthinna, så att ögonhälsan bibehålls. Detta är mycket nödvändigt för personer som är gamla, som är benägna att få nedsatt synförmåga.
5. Bevara hjärnans hälsa
Kokta ägg innehåller kolin som är grupperat i vitamin B. Kolin kan hjälpa till att upprätthålla hjärnans hälsa eftersom det behövs för att bygga cellmembran och hjälpa till att producera signalmolekyler i hjärnan. Dessutom spelar kolin också en viktig roll för att bryta ner aminosyran homocystein, som är förknippad med hjärtutveckling.
6. Sänka triglyceridnivåer i blodet
Kokta ägg är berikade med omega 3-fettsyror som kan sänka triglyceridnivåerna i blodet. Om triglyceridnivåerna är höga i blodet kan det öka riskfaktorerna för hjärtsjukdomar. Genom att äta fem ägg berikade med omega 3 per vecka under tre veckor kan du minska triglyceridnivåerna i blodet med 16-18%. Kokta ägg är ett hälsosamt intag som innehåller högt protein. För dig som vill gå ner i vikt är att äta kokt ägg ett lämpligt livsmedel. Däremot kan biverkningar av kokta ägg uppstå om du inte konsumerar dem på rätt sätt. Rådfråga en läkare för att ta reda på om du är allergisk mot ägg eller inte, för att minska risken för en reaktion.
Näringsämnen som finns i kokta ägg
Kokta ägg har bra näring för kroppen.I ett kokt ägg (50 gram) finns näringsämnen:
- Kalorier: 77
- Kolhydrater: 0,6 gram
- Fett: 5,3 gram
- Mättat fett: 1,6 gram
- Kolesterol: 212 mg
- Protein: 6,3 gram
- Vitamin A: 6%
- Vitamin B2: 15 %
- Vitamin B12: 9%
- Vitamin B5: 7 %
- Fosfor: 86 mg
- Selen: 15,4 mcg
Från listan över näringsämnen ovan kan vi se att ett hårdkokt ägg bara ger 77 kalorier, 5 gram fett och en mycket liten mängd kolhydrater. Dessutom innehåller hårdkokta ägg aminosyror, som är en komplett proteinkälla. Det mesta av näringsämnena i ägg finns i gulan, medan äggvitan innehåller protein. [[Relaterad artikel]]
Anteckningar från SehatQ
Att äta kokta ägg har positiva fördelar för kroppen, allt från att ha högt protein, bibehålla funktionen hos kroppens membran, till att hjälpa viktminskning. Men självklart, konsumera det inte överdrivet eftersom kolesterolhalten är ganska hög.
Kokta ägg har bra näring för kroppen.I ett kokt ägg (50 gram) finns näringsämnen: 
