Ytaktivt medel eller ytaktiva ämnen är molekyler som är amfifila (som har både hydrofila och lipofila egenskaper). Hydrofil är en typ av förening som kan binda vatten, medan lipofil är en förening som kan binda olja och hata vatten (hydrofob). Ytaktiva ämnen finns i tvål, tvättmedel och rengöringslösningar. Ytaktiva ämnen är molekyler som kan absorberas vid vätske-gasgränsytan. När det sätts i vatten kommer det ytaktiva medlet att anpassa sig till sin hydrofoba del i luften, medan dess hydrofila del är i vattnet så att det kan minska spänningen vid ytan eller gränsytan av ämnet.
Hur ytaktiva ämnen fungerar
När det finns tillräckliga mängder ytaktiva molekyler i lösning, kommer de att kombineras för att bilda strukturer som kallas miceller. När miceller bildas kommer huvudet på det ytaktiva ämnet som gillar vatten att placera sig för att utsättas för vatten, medan svansen som hatar vatten kommer att grupperas i mitten av micellstrukturen så att den skyddas från vatten. Micellerna fungerar sedan som en enhet för att ta bort olika föroreningar, som smuts eller oljefläckar. Den vattenhatande svansen attraheras av jorden och omger den, medan det ytaktiva huvudet drar jorden från ytan till rengöringslösningen. Du kommer att se att smutsen som kommer från föremålets yta börjar förorena vattnet eller rengöringslösningen. Micellerna omformas sedan med svansar som håller jorden på plats i mitten av strukturen.
Typer av ytaktiva ämnen
Följande är typer av ytaktiva ämnen baserade på skillnaden i laddning på deras hydrofila huvuden.
1. Anjoniska ytaktiva ämnen
Anjoniska ytaktiva ämnen har en negativt laddad ände av molekylen som är hydrofil. Denna negativt laddade del av molekylen är vanligtvis ett sulfonat, sulfat eller karboxylat. Exempel på anjoniska ytaktiva ämnen är natriumalkylbensensulfonat, natriumstearat och kaliumalkoholsulfat som vanligtvis finns i tvål och tvättmedel.
2. Nonjoniska ytaktiva ämnen
Nonjoniska ytaktiva ämnen är typer av ytaktiva ämnen som inte har joner. Dessa ytaktiva ämnen får sin polaritet eftersom molekylen i ena änden har en syrerik del och i andra änden har en stor organisk molekyl. Exempel på nonjoniska ytaktiva ämnen är etoxylatalkoholer, nonylfenoxipolyetylenalkoholer och etylenoxid/propylenoxid-segmentsampolymerer. Nonjoniska ytaktiva ämnen är i allmänhet icke-skummande eller lågskummande, vilket gör dem lämpliga för användning som en ingrediens vid tillverkning av lågskummande tvättmedel.
3. Katjoniska ytaktiva ämnen
Katjoniska ytaktiva ämnen är positivt laddade molekyler som vanligtvis härrör från kväveföreningar. Många katjoniska ytaktiva ämnen har desinficerande eller rengörande egenskaper, såsom bakteriedödande eller på annat sätt. Detta ytaktiva ämne är användbart för att göra desinfektionsmedel som lämnar ett katjoniskt desinfektionsmedelsskikt på ytan. Ett exempel på ett katjoniskt ytaktivt ämne är alkylammoniumklorid.
4. Amfotära ytaktiva ämnen
Amfotera ytaktiva ämnen är ytaktiva ämnen vars laddning ändras med pH. Dessa ytaktiva ämnen kan vara anjoniska, nonjoniska eller katjoniska typer, beroende på pH. Amfotera ytaktiva ämnen används ofta i produkter för personlig vård, såsom schampon och kosmetika. Exempel på amfotära ytaktiva ämnen är betain och aminooxider. [[Relaterad artikel]]
Surfaktant funktion
En av de vanligaste funktionerna hos ytaktiva ämnen är som huvudingrediens vid tillverkning av tvätt- eller rengöringsmedel. I tvättmedel fungerar ytaktiva ämnen för att öka spridnings- och vätegenskaperna hos molekyler så att de hjälper till att fånga smuts och göra det lättare att ta bort det. Bortsett från det, här är några andra funktioner hos ytaktiva ämnen som används i det dagliga livet.
- Tensiders funktion i rengöringsprodukter är att utlösa aktivitet på ytan så att smuts kan bindas och frigöras från andra ytor som fästs på smuts, till exempel på kläder, golvytor, bordsytor osv.
- Vid textilfärgning är ytaktiva ämnen molekyler som används för att hjälpa färgen att penetrera tyget jämnt.
- En annan funktion hos ytaktiva ämnen är som emulgeringsmedel eller skumningsmedel.
- Ytaktiva ämnen som är mer lipofila och mindre hydrofila kan användas som skumdämpande medel eller som emulgeringsmedel.
- Ytaktiva ämnen kan också fungera som bakteriedödande medel, fungicider och insekticider.
- Ytaktiva ämnen kan också användas för att förhindra korrosion. Det ytaktiva medlets funktion här är att öka flödet av olja i det porösa berget och generera aerosoler.
Det är en förklaring om ytaktiva ämnen, från typerna, exemplen till deras funktioner. Hoppas detta hjälper dig att förstå hur denna molekyl fungerar. Om du har frågor om hälsoproblem kan du fråga din läkare direkt på SehatQ familjehälsoapplikation gratis. Ladda ner SehatQ-appen nu på App Store eller Google Play.
