Alla som precis har fått en stroke bör verkligen vara uppmärksamma på hans hälsotillstånd. En av dem är att äta rätt mat för strokedrabbade. Så, vad är de lätta slag livsmedel som du kan och inte kan äta?
Livsmedel för strokedrabbade som kan konsumeras
Att upprätthålla en hälsosam kost efter en stroke kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket, gå ner i vikt, minska risken för återfall av stroke och påskynda återhämtningsprocessen. Därför är det mycket nödvändigt att följa livsmedelsrekommendationer för strokedrabbade. Här är livsmedel för strokedrabbade som kan konsumeras:
1. Grönsaker och frukter
Grönsaker och frukt är väldigt bra för personer som precis fått en stroke.En av de livsmedel som rekommenderas starkt för strokedrabbade är grönsaker och frukt. Båda typerna av hälsosam mat är höga källor till fiber, låga kalorier och olika viktiga näringsämnen, såsom vitaminer och mineraler. Inte bara det, grönsaker och frukter innehåller höga antioxidanter som är antiinflammatoriska så att de kan skydda blodkärlsceller från skador. En studie publicerad i Stroke Journal tyder på att regelbunden konsumtion av grönsaker och frukt kan minska risken för stroke med 11 procent. Du kan äta gröna grönsaker, sparris, morötter, potatis, tomater och frukter, såsom apelsiner, päron, äpplen, persikor, meloner, bananer och andra.
2. Fullkorn
Livsmedel för strokedrabbade som är bra att konsumera nästa är fullkorn. Fullkorn, som t.ex
gröt, brunt ris, vete, sötpotatis, quinoa och majs, rikt på protein, järn, fiber, magnesium, fosfor,
zink, koppar och vitaminer är bra för kroppen. Lätt strokemat från raffinerade spannmål innehåller höga fibrer, B-vitaminer (folsyra och tiamin), samt magnesium och järn som kan upprätthålla hjärthälsa så att mindre strokesymptom inte återkommer.
3. Fisk
Lax innehåller omega-3-fettsyror som är bra för strokedrabbade Fisk är också bra mat för strokedrabbade. En studie publicerad i British Medical Journal rapporterade att att äta grönsaker regelbundet i kombination med fiskkonsumtion som proteinkälla kan minska risken för stroke och hjärtsjukdomar med 13 procent. Fiskval som proteinkälla för strokedrabbade inkluderar lax, tonfisk, öring och makrill. Denna typ av fisk innehåller höga halter av omega-3-fettsyror, som hjälper till att kontrollera blodtrycket och sänka kolesterolet så att risken för återfall av stroke kan minskas. Förutom fisk kan strokedrabbade också få proteinkällor genom vitt kött (som magert kyckling och nötkött), linser och bönor.
4. Livsmedel innehåller kalium
Livsmedel som innehåller kalium är också ett livsmedelsval för strokepatienter som kan konsumeras. Harvard School of Public Health avslöjade att livsmedel som innehåller kalium kan ta bort natriumnivåer i kroppen och sänka blodtrycket hos strokepatienter. Du kan få kaliumintag genom livsmedel, såsom potatis, sötpotatis, spenat, sojabönor, olika fiskar, bananer, persikor, meloner och tomater.
5. Bearbetade mejeriprodukter med låg fetthalt
Bearbetade mejeriprodukter med låg fetthalt kan konsumeras av strokepatienter. Strokepatienter kan konsumera mejeriprodukter, såsom mjölk, ost, yoghurt, så länge de innehåller låg fetthalt. Konsumtion av livsmedel för strokedrabbade som har låg fetthalt kan minska riskfaktorer för stroke så att sjukdomsåterfall kan undvikas.
Lätt stroke mattabun som bör följas
I själva verket beror lätt stroke mat tabun på varje persons tillstånd. Det skulle dock vara bättre om du undviker följande typer av livsmedel.
1. Rött kött
Att äta rött kött kan göra att strokesymptom återkommer. Ett av kosttabun för mild stroke är rött kött. En studie visade att konsumtion av rött kött kan öka risken för återfall av stroke. Som en lösning kan du få proteinintag genom fisk eller magert vitt kött för att undvika risken för återfall av stroke.
2. Processad mat
Nästa lätta mattabu är processad mat. Bearbetade livsmedel, såsom förpackade snacks, frysta livsmedel, konserver, snabbmat, förpackade såser och andra produkter rekommenderas inte för strokedrabbade. Detta beror på att de flesta bearbetade livsmedel är höga i nitrater och salt, vilket kan orsaka plackuppbyggnad i artärerna, vilket ökar risken för återfall av stroke.
3. Livsmedel med hög salthalt
Mat med högt saltinnehåll finns vanligtvis i snabbmat. Mat med högt saltinnehåll är också ett tabu för andra lätta livsmedel. Livsmedel med hög salthalt innehåller natrium som kan öka blodtrycksspikar. Om den inte kontrolleras är du benägen att få högt blodtryck eller högt blodtryck, vilket ökar risken för återfall av stroke. Därför är det viktigt för dig att begränsa ditt saltintag i varje rätt. Du bör inte konsumera mer än 1 500 milligram salt per dag eller motsvarande 1 tesked salt. Du kan också konsultera en läkare för att ta reda på rätt mängd saltkonsumtion beroende på ditt tillstånd.
4. Livsmedel som innehåller transfett och mättat fett
Nästa lätta mattabu är mat som innehåller transfetter och mättade fetter. Båda typerna av fett är dåliga fetter. Mättat fett kan till exempel öka nivåerna av det onda kolesterolet (LDL) i blodet. För höga LDL-nivåer i blodet kan öka risken för återfall av stroke och hjärtsjukdomar. Några exempel på livsmedel som innehåller mättat fett, inklusive kex, söta livsmedel (kakor, bakverk), snabbmat, potatischips, förpackade snacks,
Smör, ost, rött kött, till kokosolja. Förutom mättat fett är den livsmedelsgrupp som innehåller dåliga fetter transfetter. Transfetter är fetter som bearbetas genom att tillsätta väte till vegetabiliska oljor för att göra dem tätare. Transfetter kan öka höga LDL-nivåer och därigenom öka risken för stroke och hjärt- och kärlsjukdomar. Transfetter kan hittas i bearbetade livsmedel, mest friterad mat och margarin.
5. Mat och dryck med mycket socker
Cupcake är en av de söta matvarorna som måste undvikas. Konsumtion av mat och dryck med hög sockerhalt är ett lätt slagmattabu som måste följas. Du kan hitta högsockerrika livsmedel och drycker i söta desserter, sötade fruktjuicer, energidrycker, sylt, gelé, honung, strösocker, farinsocker och andra sockerhaltiga drycker. Mat och dryck med hög sockerhalt kan skada blodkärlen och orsaka högt blodtryck, fetma, typ 2-diabetes och dyslipidemi, som är riskfaktorer för ökat återfall av stroke.
6. Alkoholhaltiga drycker
Förutom ovanstående dietrestriktioner för lätt stroke, kan alkoholhaltiga drycker också öka risken för att stroke återkommer. Generellt bör friska män och kvinnor inte dricka mer än två alkoholhaltiga drycker per dag. För personer som har haft en stroke bör du konsultera en läkare när du kan dricka alkohol efter en stroke.
Hur man ökar aptiten för personer som precis har haft en stroke
Efter en stroke kommer en persons aptit vanligtvis att minska drastiskt. Svårigheter att tugga och svälja, känslighet för smärta och svårigheter att flytta kroppsdelar kan minska din aptit och ditt humör. Om du fortsätter att följa aptiten som aldrig kommer kommer kroppens näringsintag att minska så att du kommer att känna dig svag och maktlös. För att övervinna detta kan du göra flera sätt att öka aptiten nedan.
- Ät mjuk texturerad mat. Till exempel potatismos (mosadpotatisar), grönsakssoppa, banan, gröt, äppelmos (mosade äpplen) eller färsk fruktjuice utan socker.
- Ät hälsosam mat som luktar gott, som att använda starka örter eller kryddor istället för salt.
- Servera mat som har attraktiva färger. Till exempel kan lax, morötter och gröna grönsaker öka aptiten.
- Ät kaloririk mat som hälsosamma mellanmål.
- Skär maten i små bitar för enkel tuggning.
[[relaterade artiklar]] Att reglera rätt kost genom att följa rekommendationerna och kostrestriktioner för strokedrabbade kan förhindra att symtomen på denna sjukdom återkommer i framtiden. Förutom att vara uppmärksam på mat för strokedrabbade, måste du också anamma andra hälsosamma livsstilar, såsom måttlig träning som promenader, för att hålla din kropp frisk och vältränad efter en stroke.
Grönsaker och frukt är väldigt bra för personer som precis fått en stroke.En av de livsmedel som rekommenderas starkt för strokedrabbade är grönsaker och frukt. Båda typerna av hälsosam mat är höga källor till fiber, låga kalorier och olika viktiga näringsämnen, såsom vitaminer och mineraler. Inte bara det, grönsaker och frukter innehåller höga antioxidanter som är antiinflammatoriska så att de kan skydda blodkärlsceller från skador. En studie publicerad i Stroke Journal tyder på att regelbunden konsumtion av grönsaker och frukt kan minska risken för stroke med 11 procent. Du kan äta gröna grönsaker, sparris, morötter, potatis, tomater och frukter, såsom apelsiner, päron, äpplen, persikor, meloner, bananer och andra. 
Lax innehåller omega-3-fettsyror som är bra för strokedrabbade Fisk är också bra mat för strokedrabbade. En studie publicerad i British Medical Journal rapporterade att att äta grönsaker regelbundet i kombination med fiskkonsumtion som proteinkälla kan minska risken för stroke och hjärtsjukdomar med 13 procent. Fiskval som proteinkälla för strokedrabbade inkluderar lax, tonfisk, öring och makrill. Denna typ av fisk innehåller höga halter av omega-3-fettsyror, som hjälper till att kontrollera blodtrycket och sänka kolesterolet så att risken för återfall av stroke kan minskas. Förutom fisk kan strokedrabbade också få proteinkällor genom vitt kött (som magert kyckling och nötkött), linser och bönor. 
Bearbetade mejeriprodukter med låg fetthalt kan konsumeras av strokepatienter. Strokepatienter kan konsumera mejeriprodukter, såsom mjölk, ost, yoghurt, så länge de innehåller låg fetthalt. Konsumtion av livsmedel för strokedrabbade som har låg fetthalt kan minska riskfaktorer för stroke så att sjukdomsåterfall kan undvikas. 
Att äta rött kött kan göra att strokesymptom återkommer. Ett av kosttabun för mild stroke är rött kött. En studie visade att konsumtion av rött kött kan öka risken för återfall av stroke. Som en lösning kan du få proteinintag genom fisk eller magert vitt kött för att undvika risken för återfall av stroke. 
Mat med högt saltinnehåll finns vanligtvis i snabbmat. Mat med högt saltinnehåll är också ett tabu för andra lätta livsmedel. Livsmedel med hög salthalt innehåller natrium som kan öka blodtrycksspikar. Om den inte kontrolleras är du benägen att få högt blodtryck eller högt blodtryck, vilket ökar risken för återfall av stroke. Därför är det viktigt för dig att begränsa ditt saltintag i varje rätt. Du bör inte konsumera mer än 1 500 milligram salt per dag eller motsvarande 1 tesked salt. Du kan också konsultera en läkare för att ta reda på rätt mängd saltkonsumtion beroende på ditt tillstånd. 
Cupcake är en av de söta matvarorna som måste undvikas. Konsumtion av mat och dryck med hög sockerhalt är ett lätt slagmattabu som måste följas. Du kan hitta högsockerrika livsmedel och drycker i söta desserter, sötade fruktjuicer, energidrycker, sylt, gelé, honung, strösocker, farinsocker och andra sockerhaltiga drycker. Mat och dryck med hög sockerhalt kan skada blodkärlen och orsaka högt blodtryck, fetma, typ 2-diabetes och dyslipidemi, som är riskfaktorer för ökat återfall av stroke. 
