Att möta näringsbehov är inte bara bra för kroppens hälsa, utan utbildar också hjärnan. Du behöver inte bry dig om att leta efter mat till hjärnan för du måste ha ätit det. Några näringsämnen som hjälper hjärnans intelligens är kolin, polyfenolföreningar, vitamin K till koffein. Dessa näringsämnen sprids i ett antal hälsosamma livsmedel. Något?
10 livsmedel för smarta hjärnor, för agilt arbete
Här är livsmedel för hjärnan som du kan äta för att tänka intelligent:
1. Broccoli
Broccoli är rik på vitamin K. Flera studier har funnit att vitamin K-konsumtion är förknippad med ökat hjärnminne. Detta vitamin hjälper också till att bilda sfingolipider, en typ av fett som är viktigt för hjärnans utveckling. Inte bara vitamin K, broccoli är också rik på antioxidantmolekyler och ämnen som skyddar mot inflammation. Experter tror att dessa antiinflammatoriska och antioxidanta ämnen hjälper till att förhindra hjärnskador.
2. Kaffe
Två komponenter av kaffe, koffein och antioxidantmolekyler, kan hjälpa hjärnans utveckling. Dessutom, genom att smutta på en kopp kaffe på morgonen, blir hjärnan mer vaken eftersom den kan blockera adenosin, en hjärnkemikalie som gör dig sömnig. Inte bara det, kaffe kan också hjälpa till att öka nivåerna av serotonin, en kemisk förening som gör
humör att vara bättre. Studier visar också att kaffe ökar koncentrationen av människor som regelbundet smuttar på det på morgonen.
3. Frisk fet fisk
Frisk fet fisk kan vara den mest rekommenderade maten för hjärnan. Omega-3 är ett viktigt näringsämne som kan bidra till att främja utvecklingen av dessa organ eftersom de används av kroppen för att bygga nervceller och hjärnceller. Några exempel på fisk som du kan äta för att hjälpa hjärnans utveckling är sardiner, makrill, havabborre, lax, makrill, sill och tonfisk.
4. Citrusfrukt
Denna populära frukt är en stor källa till vitamin C, ett vitamin som hjälper till att förhindra mental hälsa och skyddar mot Alzheimers sjukdom. Vitamin C är också en av antioxidantmolekylerna för att bekämpa fria radikaler som kan utlösa hjärncellsskador. Förutom citrusfrukter finns C-vitamin också i paprika, guava, kiwi, tomater och jordgubbar.
5. Ägg
Ägg är en av de livsmedel för hjärnan som är väldigt lätta att hitta. Dessa livsmedel innehåller flera viktiga näringsämnen, såsom vitamin B6 (pyridoxin), vitamin B12 (kobalamin), vitamin B9 (folat) och kolin. Kolin är ett näringsämne som kroppen behöver för att producera acetylkolin, en signalsubstans som spelar en roll för att kontrollera humör och minne. Studier relaterade till kolin har funnit att tillräckliga nivåer av detta näringsämne är förknippade med mental funktion och bra minne. Kolin är mest koncentrerat i äggulan, så det vore synd att skippa den delen.
6. Grönt te
Precis som kaffe innehåller grönt te även koffein som hjälper till att förbättra koncentrationen, samtidigt som du blir mer vaken, arbetsprestation, minne och fokus. Förutom koffein är grönt te också en källa till L-theanin, en syra som kan passera blod- och hjärnbarriären och öka prestandan hos signalsubstansen GABA. GABA är en kroppskemikalie som hjälper till att minska ångest och hjälper dig att slappna av. En annan fördel med denna hjärndryck är dess antioxidantmolekyler, inklusive polyfenoler. Båda experterna tror kan bidra till att förebygga kognitiv försämring och minska risken för att utveckla Alzheimers och Parkinsons sjukdom.
7. Sojaprodukter
Sojabönor och deras produkter är också väldigt lätta att hitta hjärnmat. Sojaprodukter är rika på polyfenoler, antioxidantmolekyler. Polyfenoler kan minska risken för demens och förbättra kognitiva förmågor.
8. Bär
Bär innehåller också polyfenoler, antioxidantmolekyler kända för att vara fördelaktiga för hjärnan. Några av fördelarna med bär för hjärnan, inklusive:
- Förbättrar kommunikationen mellan hjärnceller
- Minska inflammation i kroppen
- Öka hjärnans plasticitet, nämligen hjärncellernas förmåga att bilda nya förbindelser och förbättra inlärning och minne
- Minska risken eller fördröja åldersrelaterade neurodegenerativa sjukdomar och förhindra kognitiv försämring
Några exempel på bär som du kan göra hälsosamma mellanmål, nämligen jordgubbar,
björnbär,
blåbär, och
svarta vinbär.
9. Pumpakärnor
Enligt en studie är pumpafrön hjärnmat som innehåller mycket antioxidanter. Dessa olika antioxidanter kan skydda kroppen och hjärnan från fria radikaler. Dessutom innehåller pumpafrön också många näringsämnen som är bra för hjärnan, nämligen magnesium, zink och koppar.
10. Gurkmeja
Gurkmeja är mat för nästa intelligenta hjärna. Kryddor som kan smaka på dessa livsmedel innehåller en aktiv förening som kallas curcumin. Enligt en studie kan den direkt tränga in i hjärnan och ha god effekt på cellerna där. Curcumin tros vara en antioxidant och antiinflammatorisk komponent som tros förbättra minnet och stimulera tillväxten av nya hjärnceller. [[Relaterad artikel]]
Är det viktigt att ta kosttillskott för hjärnans intelligens?
Ta kosttillskott för att möta hjärnans näring, såsom vitamin B-tillskott, vitamin E-tillskott, betakarotentillskott eller magnesiumtillskott, om du har brist på ovanstående näringsämnen eller andra viktiga ämnen. Hjärnnäring erhålls bäst från hälsosam mat. Om näringsbehoven är tillräckliga och du inte har en brist är potentialen för kosttillskott för att förbättra hjärnans prestation faktiskt liten. Förutom att äta ovanstående hälsosamma livsmedel och annan varierad mat, rekommenderas du också att anta en hälsosam livsstil. Denna hälsosamma livsstil inkluderar att få tillräckligt med sömn, äta näringsrik mat, hålla sig hydrerad och träna regelbundet. Att tillämpa yoga och meditation för att kontrollera stress kan också göras.
