Det finns så många traditionella indonesiska växter som har potential att bli alternativ medicin, men som inte har studerats av den medicinska världen. En sak du behöver veta är fördelarna med lempuyang, en rhizomväxt som vid första anblicken ser ut som ingefära. Lempuyang är en örtväxt från familjen Zingiberaceae och kan växa i gryningen i låglandet i tropiska länder som Indonesien. I andra delar av världen är lempuyang känd som bitter ingefära, schampo ingefära eller pinje ingefära. I Indonesien finns det två typer av den mest kända lempuyangen, nämligen elefanten lempuyang (
Zingiber zerumbet) och lempuyang emprit (
Zingiber littorale Val.). Båda har en kryddig smak som liknar mentol, men lite bitter på tungan.
Fördelarna med lempuyang för hälsan
Lempuyang är en rhizomväxt som är känd för sitt innehåll av flyktiga oljor, såsom zerumbone, humulene och camphene. Dessutom innehåller denna växt också saponiner, flavonoider och polyfenoler. Det fytokemiska testet av lempuyang etanolextrakt visade också närvaron av biokemisk aktivitet, såsom fenolkomponenter, tanniner, aminosyror, kolhydrater och alkaloider. Baserat på detta innehåll är fördelarna med lempuyang för hälsan följande:
Preliminär forskning i ett laboratorium på elefant lempuyang tyder på att extraktet av växten kan användas som allergistillande medel hos människor. De potentiella fördelarna med lempuyang som örtmedicin kan själva övervinna sjukdomar associerade med allergier, inklusive allergisk rinit, atopisk dermatit och specifika födoämnesallergier. Lempuyang-växten har visat sig hämma frisättningen av beta-hexosaminidas som kan utlösa allergiska reaktioner. Men forskarna konstaterade att detta påstående fortfarande behöver ytterligare forskning.
I Indonesien är en av de mest välkända egenskaperna hos lempuyang att ge näring åt matsmältningsorganen.Genom att konsumera lempuyang är hälsofördelarna som kommer att uppnås bland annat att öka aptiten, lindra symtom på dysenteri och ta bort gas från gasbildning. Dessutom använder många också lempuyang som bantningsläkemedel. Dessutom kan denna växt också kokas som ingefära, sedan kan det kokta vattnet från lempuyang drickas för att värma kroppen.
Forskning på etanolextraktet från lempuyang visar också att denna växt har smärtstillande egenskaper, vilket innebär att den kan lindra huvudvärk. Lempuyang har också febernedsättande egenskaper eftersom det kan hämma inflammation på grund av prostaglandinproduktion.
Innehållet av zerumbon som finns allmänt i lempuyang sägs också ha potential som ett alternativt cancerläkemedel, särskilt vid bröstcancer. I en studie konstaterades att denna förening har potential att förhindra tillväxten av cancerceller. Detta har bevisats genom cytotoxicitetstester, men har aldrig testats direkt på människor.
Många föräldrar använder lempuyang som en traditionell medicin för att behandla feber hos barn. Lempuyang tros också ha antikonvulsiva egenskaper, så det har potential att förhindra att barn får feberkramper som ofta får föräldrar att få panik.
Fördelarna med lempuyang kommer i allmänhet från zerumboninnehållet i den. Detta ämne har visat sig ha antiinflammatoriska, antiulcus-, antioxidant- och antimikrobiella egenskaper som kan ge fördelar för människokroppens hälsa som helhet. Det bör dock noteras att fördelarna med lempuyang ovan fortfarande är minimalt bevisade medicinskt. För dig som har hälsoproblem ovan bör du prioritera behandling med ledning av en betrodd läkare. [[Relaterad artikel]]
Hur bearbetar man lempuyang?
För att få effekten av lempuyang kan du konsumera den efter smak. Om du tål den kryddiga och bittra smaken som kommer från lempuyang rhizom, kan denna växt ätas precis så. Användningen av lempuyang används dock mest som en aromatisk krydda i matlagning. Du kan koka denna rhizom och dricka vattnet som du dricker ingefärsvatten. Du kan välja en ung lempuyang vars rhizomkött inte är för bittert. Medan lempuyang som är lite gammal, kan du skära i slutet av rhizom så att den bittra smaken kan minskas.
