Glykogen är energi som spelar en viktig roll i kroppen

För att hålla dig pigg och kunna röra dig gör kroppen detta genom att lagra energireserver. En form av energireserver är fett och den andra är glykogen. Lär dig mer om vad glykogen är och dess funktion för kroppen.

Vad är glykogen?

I lekmans mening är glykogen en lagrad form av glukos som kan användas som energireserver. När glukosnivåerna anses för höga i blodomloppet kommer kroppen att lagra det som energireserver i form av glykogen. Sedan, när kroppen behöver energi igen och glukosnivåerna minskar, kommer glykogen som reservenergi att brytas ner av kroppen. Glykogen bryts ner av kroppen tillbaka till glukos och rinner ut i blodomloppet – så det kan användas av celler.Glykogen lagras i levern och musklerna för senare användning av kroppen. Kemiskt är glykogen en polysackarid så dess form är mer komplex än glukos som är en monosackarid.

Processen att tillverka glykogen i kroppen

Att äta mat som innehåller kolhydrater kommer att öka blodsockernivåerna.Som nämnts ovan kommer kroppen att "kombinera" glukos till glykogen för energireserver. Processen att tillverka glykogen kallas glykogenes. Processen för glykogenbildning involverar hormonet insulins vitala roll i följande steg:

• När vi äter mat som innehåller kolhydrater kommer blodsockernivåerna att öka.
• En ökning av glukos kommer att signalera bukspottkörteln att producera insulin, ett hormon som hjälper kroppen att omvandla glukos från blodet till energi.
• Sedan instruerar insulin cellerna i levern att producera ett enzym som kallas glykogensyntas. Detta enzym är ansvarigt för att länka samman glukoskedjor för att bilda glykogen.
• Så länge som glukos och insulin finns kvar i blodet kommer glykogenmolekyler att skickas till levern, musklerna och fettcellerna för att lagras som energireserver.

Glykogen står för upp till 6-10 % av leverns totala vikt. Samtidigt är andelen glykogen i muskeln "bara" cirka 1-2% av dess totala vikt. Men med tanke på att muskelmassan i kroppen är mer än levern, är den totala glykogennivån i musklerna som helhet större än den totala glykogennivån i levern. Glykogenet som lagras i muskler används främst av den vävnaden. Eftersom muskelceller inte utsöndrar ett enzym som kallas glukos-6-fosfatas. Detta enzym behövs för att frigöra glukos i blodomloppet. Under tiden kommer glykogen i levern att cirkuleras i hela kroppen – särskilt till hjärnan och ryggmärgen.

Hur använder kroppen glykogen?

När glukosnivåerna i blodet börjar sjunka, antingen för att du inte har ätit eller att din kropp bränner under träning, kommer insulinnivåerna också att sjunka. När ovanstående tillstånd inträffar börjar ett enzym i kroppen som kallas glykogenfosforylas att bryta ner glykogen för att ge en tillförsel av glukos till kroppen. Under de kommande 8 till 12 timmarna blir glukos som härrör från leverglykogen kroppens huvudsakliga energikälla. Processen att omvandla glykogen till glukos kallas glykogenolys.

Vad används glykogen till?

Glykogen som reservenergi behövs av kroppen, inklusive muskler under träning. När du tränar kommer dina muskler att använda glykogenet som finns lagrat i dem som energi. Glukos i blodet och glykogen lagrat i levern kan också användas för att hålla musklerna starka. Efter träning kommer musklerna att fylla på sina glykogenlager. Tiden det tar att fylla på glykogenlagren kan bero på hur hårt och hur länge du tränar. Denna varaktighet kan variera från några timmar till flera dagar. Inte konstigt, träning rekommenderas starkt för att kontrollera blodsockret. Eftersom, som nämnts ovan, även glukos i blodet kommer att användas av muskler under fysisk aktivitet. [[Relaterad artikel]]

Anteckningar från SehatQ

Glykogen är en lagrad form av glukos som kroppen använder som energi. Om du fortfarande har frågor om kost och hälsosamt liv kan du göra det fråga doktorn i SehatQ-appen för familjehälsa. SehatQ-applikationen kan nås ladda ner i Appstore och Playstore för att stödja ditt hälsosamma liv.