perilla blad (
Perilla frutescens) är en örtväxt i släktet Lamiaceae (myntablad) som har många fördelar. Detta blad har många namn, ett av de mest kända är det röda shisobladet. Perillablad anses ha ett antal hälsofördelar. Förutom att det används som en ingrediens i traditionell medicin och mat, används detta blad ofta i tillverkningsindustrin. I Indonesien kallas röda shisoblad också ofta som röda zenblad. [[Relaterad artikel]]
Fördelarna med röda shiso-blad för hälsan
Den röda shisoväxten har odlats i århundraden i Asien. Japanerna och koreanerna bearbetar till och med perillablad till maten och dryckerna de vanligtvis konsumerar. Röda shisoblad kan konsumeras direkt, användas som ingredienser för örtdrycker eller för att dekorera mat. Dessutom kan perillablad också användas som naturlig matfärg. Här är ett antal fördelar med röda shisoblad för hälsan.
1. Rik på näring
Röda shisoblad har mycket starka antioxidant- och antivirala egenskaper eftersom de är rika på antocyanininnehåll. Dessutom innehåller perillablad i tilläggsform också följande näringsämnen:
- Omega 3, 6 och 9. fettsyror
- Kalcium
- Kalium
- Järn
- Vitamin A, B2 och C
Röda shisoblad innehåller också upp till tio gånger mer karoten än pumpa. Innehållet av dessa naturliga föreningar tros kunna avvärja fria radikaler och förhindra olika infektioner och inflammationer som orsakar olika hälsoproblem.
Läs också: Fördelar med salviablad för hälsan2. Upprätthålla friska blodkärl och hjärta
Frön från den röda shiso-växten som bearbetas till olja är en källa till växter av omega 3 och 6. Dessa fettsyror är kända för att vara fördelaktiga för hjärtat och blodkärlens hälsa. Omega 3- och 6-fettsyror kan hjälpa till att förebygga kranskärlssjukdomar och blockeringar av blodkärl som kan vara livshotande.
3. Antiinflammatorisk och lindra reumatisk smärta
En studie visar att omega 3 som finns i röda shisoblad är fördelaktigt för att minska produktionen av föreningar som kan orsaka inflammation. Dessutom bidrar konsumtion av röd shiso-växt i form av olja också till att minska användningen av icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID) hos reumatiker, samtidigt som risken för övre gastrointestinala blödningar minskar.
4. Skyddar mot cancer
Innehållet av omega 3-fettsyror och olika antioxidantföreningar, såsom antocyaniner, betakaroten, till vitamin A och C, kan bidra till att minska risken för cancer. Antioxidantföreningar kan avvärja fria radikaler som har potential att orsaka cancer och andra degenerativa sjukdomar.
5. Förhindra allergier
Perillablad har länge använts för att behandla allergier, särskilt de som är relaterade till andning. Innehållet i detta röda zenblad anses minska känsligheten som får kroppen att reagera när den utsätts för allergener och har potential att övervinna astma.
6. Behåll en frisk hud
En annan fördel med röd shiso är att hjälpa till att behålla en frisk hud. Shisho-blad är kända för att behandla och förebygga irritation. De röda bladen innehåller även rosmarinsyra som är bra för att förebygga allergier mot hudinflammation. Därför är shiso användbar för att behandla inflammatoriska hudsjukdomar, såsom atopisk dermatit.
Andra potentiella fördelar med röda shisoblad
Näringsinnehållet i perillablad är också förknippat med olika andra hälsofördelar, såsom:
- Bevara hjärnans hälsa
- Behandling av eksem
- Öka kroppens immunförsvar
- Sund hud
- Övervinna matsmältningsbesvär
- Förebygga och behandla matförgiftning.
Läs också: 7 hälsosamma röda grönsaker och källor till antioxidanter Det finns fortfarande många påståenden om andra fördelar med röda shisoblad, som att övervinna depression, feber, förkylningar, hosta,
värmeslag, etc. Icke desto mindre kräver de flesta av dessa påståenden fortfarande ytterligare forskning på människor. För att få fördelarna med perillablad kan du använda den som sallad eller färsk grönsak, användas som tonic, en extra dryck, bearbetad till soppa eller som ingrediens i andra rätter. Om du har frågor om hälsoproblem kan du fråga din läkare direkt på SehatQ familjehälsoapplikation gratis. Ladda ner SehatQ-appen nu på App Store eller Google Play.
