Tteokbokki eller topokki är ett sydkoreanskt mellanmål gjord av sega riskakor, fiskkakor och hårdkokta ägg, som är översköljda med kryddig sås. Kalorierna i tteokbokki är höga eftersom huvudingrediensen är ris. En av de mest populära snacks i Sydkorea är ganska lätt att hitta i storstäder i Indonesien. Du kan också köpa den i form av omedelbar topokki som kan tillagas hemma.
Tteokbokki kalorier och annat näringsinnehåll
Citerat från Nutrition Value, en 250 grams portion tteokbokki innehåller cirka 330 kalorier. Kalorierna i tteokbokki består av 59 procent kolhydrater, 28 procent fett och 13 procent protein. Detta höga antal kalorier är inte förvånande, med tanke på att topokki är ett risbaserat livsmedel som är en källa till kolhydrater. Dessutom, här är det fullständiga näringsinnehållet i en 250 grams portion instant topokki.
- Kalorier 330
- Totalt fett 10 g
- Mättat fett 2,3 g
- Kolesterol 15 mg
- Natrium 493 mg
- Totalt kolhydrater 50 g
- Kostfiber 2,5 g
- Socker 4 g
- 9,8 g Proteinprotein
- Kalcium 50 mg
- Järn 1,05 mg
- Kalium 250 mg
Inte bara är tteokbokki hög i kalorier, men det är också deras natrium- och fetthalt. Därför bör du äta dessa livsmedel med måtta och inte i överskott för att undvika viktökning och diverse andra problem.
Potentiella fördelar med tteokbokki
Det finns flera fördelar som kan erhållas med att konsumera tteokbokki. Men med tanke på de höga kalorierna i tteokbokki, bör du konsumera denna mat med måtta och inte överdrivet.
1. Källa till kolhydrater
Tteokbokki har ett högt kolhydratinnehåll så det kan ge tillräcklig energi till din kropp. Dessutom hjälper kolhydrater också till att ge energi till hjärnan, njurarna, hjärtmuskeln och centrala nervsystemet.
2. Källa till protein
Konsumtion av tteokbokki kan också hjälpa till att tillgodose kroppens proteinbehov. Protein har en viktig roll för att förbättra muskelhälsa, bygga muskler, eliminera hunger och öka energin.
3. Källa till fiber
En portion tteokbokki (250 gram) innehåller ca 2,5 gram kostfiber som är bra för matsmältningshälsa och hjälper till att ta upp olika näringsämnen i tarmen. Fiberinnehållet i tteokbokki kan också öka goda bakterier och skydda matsmältningssystemet från infektion samtidigt som det förebygger olika matsmältningsbesvär, som uppblåsthet eller förstoppning.
4. Järnkälla
Järnhalten i tteokbokki är användbar för att förebygga risken för anemi eftersom det kan uppmuntra produktionen av hemoglobin i kroppen. Detta mineral är också fördelaktigt för muskeluppbyggnad. Att tillgodose ditt dagliga järnbehov kan hjälpa till att förebygga ett antal hälsoproblem, såsom anemi eller kronisk trötthet. [[Relaterad artikel]]
Farorna med tteokbokki om det konsumeras i överskott
Även om kaloritalet för tteokbokki är högt, är denna mat inte nödvändigtvis skadlig för hälsan. Kroppen behöver trots allt kolhydrater och fetter som energikälla för att fungera ordentligt och kunna utföra olika aktiviteter. Men de höga kalorierna i tteokbokki innebär också att konsumtionen av denna mat bör begränsas. Den höga natrium- eller salthalten, särskilt i instant topokki, måste också ses upp för. Överdriven natriumkonsumtion kan öka risken för hjärt-kärlsjukdomar, såsom högt blodtryck och hjärtproblem. För att få fördelarna och minska risken för skada, överväg följande tips för att konsumera tteokbokki:
- Ät inte kaloririk mat före eller efter intag av tteokbokki.
- Vi rekommenderar att du väljer ytterligare livsmedel som är rika på protein, vitaminer och mineraler som ska kombineras med tteokbokki, till exempel grönsaker.
Därför bör du inte konsumera tteokbokki i överskott eller för ofta. Om du har frågor om hälsoproblem kan du fråga din läkare direkt på SehatQ familjehälsoapplikation gratis. Ladda ner SehatQ-appen nu på App Store eller Google Play.
