Lätt att konsumera, utsökt smak och hälsosamt för din kropp. Det är orden som kan beskriva avokadofrukten. Speciellt köttet som är känt för sin utsökta smak. Denna frukt som har grönt fruktkött ingår i kategorin unik frukt. För medan de flesta frukter innehåller kolhydrater, lagrar avokado faktiskt mycket bra fett. Men det är bara köttet. Hur är det med fröna? Har avokadofrön samma fördelar och är säkra för konsumtion?
Vilka är fördelarna med avokadofrön?
Avokadofrön har ett hårt skal. Storleken är nästan 13-18% av fruktkroppen. Hittills är informationen om dess innehåll fortfarande minimal. Men många studier har visat att avokadofrön innehåller fettsyror, kostfiber, kolhydrater och små mängder protein. Dessutom anses avokadofrön vara en källa till fytokemikalier. Vissa av dem har antioxidant potential. Sedan består kolhydraterna i avokadofrön av 75% stärkelse eller stärkelse.
Dess potentiella hälsofördelar
I Nigeria används avokadofröextrakt som läkemedel mot högt blodtryck (hypertoni). Även om det fortfarande inte anses ha en bra effekt, har forskning visat att avokadofrön erbjuder flera potentiella hälsofördelar. Följande är sex potentiella fördelar med avokadofrön.
Sänker kolesterolet
Den första fördelen med avokadofrön är att sänka kolesterolet. Avokadofrön som har bearbetats till mjöl har visat sig minska mängden kolesterol hos försöksdjur. Behandla diabetes
I en studie som involverade testdjur med diabetes visades avokadofrön vara lika effektiva som antidiabetiska läkemedel. Minska blodtrycket
Djurstudier har visat att avokadofröextrakt kan slappna av blodkärlen, vilket kan ha en inverkan på att sänka blodtrycket och hjärtsjukdomar. Fördelarna med detta ena avokadofrö behövs verkligen av dem som lider av högt blodtryck, eller hur? Antioxidant
En studie fann att avokadofröextrakt har många kraftfulla antioxidanter. Antibakteriell
Avokadofrön har visat sig vara effektiva för att stoppa tillväxten av bakterier Clostridium sporogenes . svampdödande
I en studie med provrör lyckades avokadofrön hämma tillväxten av svampar. Speciellt svamp Candida albicans, som ofta orsakar tarmproblem.
Detta fynd är verkligen lovande. Men kom ihåg att de potentiella fördelarna ovan enbart baseras på test med provrör och djur. Människobaserad forskning måste fortfarande göras innan några slutsatser dras.
Läs också: Lämplig för hälsosamma mellanmål, här är 7 fördelar med avokado som du inte visste
Är det säkert att konsumera?
Det finns en oro för att vissa av föreningarna som finns i avokadofrön, som t.ex
trypsinhämmare och
cyanogena glykoder , kan vara skadligt för hälsan. Säkerhetstestning av avokadofrön är fortfarande i ett tidigt skede och är begränsat till endast forskning eller djurstudier. En studie från Nigeria bekräftade att inga skadliga biverkningar inträffade hos möss, efter att ha fått höga doser av avokadofröextrakt varje dag, under 28 dagar. För människor rekommenderas dess användning endast 3 mg per kg vuxen kroppsvikt. En annan studie på råttor fann att avokadofröextrakt inte visade några negativa effekter när det konsumerades med 227 mg per pund (500 mg per kg) kroppsvikt per dag. Möss som fick i sig högre doser av avokadofröextrakt dog på mindre än 24 timmar.
Forskning om fördelarna med avokadoolja för människor
En annan oro uppstod när forskare fann att avokadofröolja hade en risk att öka enzymer och fettansamling i levern hos möss. Än så länge finns det inte tillräckligt med bevis för att avokadofrön är säkra för mänsklig konsumtion. Det beror på att forskningen är begränsad till försöksdjur. Dessutom kan extraktionsprocessen som används i studien också ändra dess effekt på din kropp. Det finns studier om konsumtion av avokadofrön. Det behövs dock mer bevis och annan forskning om säkerhetsnivån för att konsumera avokadofrön. Dessutom beskriver befintliga studier endast de potentiella fördelarna med avokadofrön, utan rekommendationer för deras användning.
Hur man äter avokadofrön
Eftersom skalet är mycket hårt, bearbetas vanligtvis avokadofrön i ugnen i två timmar med en värme som når 121 grader Celsius. När avokadofröna är torra skär du dem i små bitar, lägg dem sedan i en mixer och puré tills de blir pulver. Tänk på att att sätta avokadofrön i ugnen kan minska eller till och med eliminera antioxidanterna som finns i dem. Smaken av detta avokadofrö är också bitter. Det finns dock inga studier som bevisar att avokadofrön är säkra att äta.
Anteckningar från SehatQ:
Även om det har gjorts forskning om fördelarna med avokadofrön som visats genom provrör och djurtester, är bevisen för fördelarna med avokadofrön på människokroppen fortfarande mycket minimala. Dessutom visar konsumtion av höga doser av avokadofrön hos djur också skadliga biverkningar. Även om det inte finns några mänskliga studier som har testat dess säkerhet, är det verkligen något att vara medveten om. Vid det här laget är det bäst om du inte använder det, även om det finns många lovande studier om fördelarna med avokadofrön. Ändå finns det fortfarande mycket forskning att göra för att bevisa fördelarna med avokadofrön hos människor. Men om du fortfarande är nyfiken rekommenderas du att inte använda den i stora portioner. Använd i små mängder som möjligt för att minska risken för negativa biverkningar.
