Som en mycket populär frukt i Sydostasien, durian eller
durio zibethinus har titeln som fruktens kung. Durian-kött är legit och mjukt som smör, kan konsumeras direkt eller varieras till olika typer av mat. När duriansäsongen kommer äter många durian regelbundet, till och med till den grad att de överdriver. Även om durian innehåller många näringsämnen, måste farorna med att äta durian också beaktas, särskilt för dig som har en historia av vissa sjukdomar. Följande är näringsämnena och farorna med att äta durian samt hur man undviker det.
Durian frukt näring
Näringsinnehållet i durian är ganska komplett. Med utgångspunkt från nyttiga fetter, proteiner, kolhydrater, vitaminer och mineraler. Baserat på data från National Nutrient Database for Standard Reference 1 som släpptes 2018, innehåller 100 gram durian-kött följande näringsämnen:
- Energi 147 kcal
- Protein 1,47 g
- Total lipid (fett) 5,33 g
- Kolhydrater 27,09 g
- Total fiber 3,8 g
- Kalcium 6 mg
- Järn 0,43 mg
- Magnesium 30 mg
- Fosfor 39 mg
- Kalium 436 mg
- Natrium 2 mg
- Zink 0,28 mg
- Vitamin C, total askorbinsyra 19,7 mg
- Tiamin 0,374 mg
- Riboflavin 0,2 mg
- Niacin 1,074 mg
- Vitamin B-6 0,316 mg
- Vitamin A, 2μg RAE
- Vitamin A, 44 IE
Durian frukt är rik på hälsosamma fetter som är bra för hjärthälsa. Dessutom kan durian också hjälpa till att förbättra ditt humör och sömnkvalitet. C-vitamin i durian ökar uthålligheten, medan kaliumhalten kan hjälpa till att kontrollera blodtrycket. Det höga fiberinnehållet i durian är fördelaktigt för matsmältningshälsa och dess vitamin B-innehåll hjälper till att ta upp näringsämnen i maten.
Farorna med durian frukt
Farorna med durian frukt är mottagliga för att kännas av personer med en historia av vissa sjukdomar och ägare av en ohälsosam livsstil. Här är farorna med att äta för mycket durian.
1. Orsaka fetma
Även om det inte innehåller skadligt kolesterol, har durian ett mycket högt antal kalorier. Liten durian som mäter cirka 600 gram har 885 kalorier. Denna mängd täcker redan cirka 44 procent av det dagliga kaloribehovet för vuxna så mycket som 2000 kalorier per dag. Därför kan överdriven duriankonsumtion som inte är balanserad med en hälsosam och aktiv livsstil leda till fetma. Fetma ökar risken för en rad sjukdomar, såsom diabetes, hjärtsjukdomar och stroke.
2. Hög sockerhalt
Inte bara är kalorierna höga, sockerhalten i durian frukt är också ganska hög. För diabetiker kan intag av mer än två durianfrön höja blodsockernivån och orsaka diabetessymtom, såsom dimsyn och illamående.
3. Het känsla
Att äta durian kan också orsaka en varm känsla i kroppen. För vissa människor kan det också orsaka obekväma symtom, såsom halsont, munsår, förstoppning och ökad slem.
4. Hälsoproblem när de konsumeras med alkohol
I durian frukt finns svavelföreningar som kan bromsa metabolismen av alkohol och därigenom öka alkoholhalten i blodet vilket gör tillståndet till kraftiga baksmälla. Det höga socker- och kaloriinnehållet i båda kan få levern att arbeta hårdare, vilket resulterar i värre än vanligt effekter av uppblåsthet, matsmältningsbesvär och baksmälla. [[Relaterad artikel]]
Undvik farorna med durian
För att undvika farorna med att äta durian bör du begränsa konsumtionen av durian för att inte överdriva det. Balansera även med en hälsosam och aktiv livsstil. Om du är diabetiker bör du inte äta mer än två durianfrön. Kontrollera dessutom alltid blodsockernivån regelbundet, särskilt efter att ha konsumerat durian. För att lindra värmen från durian kan den hjälpas med "kalla" drycker, som grönt te, kokosvatten och myntte. Undvik att konsumera durian samtidigt eller nära alkohol. För gravida kvinnor bör du undvika durian eftersom det kan orsaka svårare matsmältningsbesvär. Likaså för ammande mödrar eftersom durian också orsakar allergier hos spädbarn.
