Har du hört talas om en lågpurindiet? Denna diet är mycket fördelaktig för personer med gikt. Urinsyra är resultatet av nedbrytningen av puriner som produceras naturligt i kroppen eller erhålls från vissa livsmedel. När du äter mycket mat som innehåller mycket puriner, kommer kroppen också att ha högre urinsyranivåer. En lågpurindiet behövs också för att förhindra detta problem.
Vad är en lågpurindiet?
En diet med låg purin är en diet som utförs för att minimera mängden puriner i kroppen och minska mängden urinsyra i blodet. När urinsyranivåerna överstiger den mängd som kan bearbetas av kroppen, kommer syran att bilda kristaller i blodet som kan orsaka gikt och njursten. Det finns två viktiga steg i en diet med låg purin, nämligen att undvika mat som innehåller höga halter av puriner och att äta mat som kan hjälpa kroppen att kontrollera urinsyranivåerna. Enligt American Academy of Family Physicians har en lågpurindiet visat sig sänka urinsyranivåerna i blodet och minska risken för komplikationer. Denna diet är faktiskt väldigt bra för alla eftersom den uppmuntrar dig att äta hälsosam mat, som grönsaker och frukt istället för fett kött. En diet med låg purin kommer dock att vara till stor hjälp om du vill hantera gikt eller njursten. Normala nivåer av urinsyra i blodet varierar från:
- Vuxna kvinnor: 2,4–6,0 mg/dL
- Män: 3,4–7,0 mg/d
[[Relaterad artikel]]
Livsmedel som kan konsumeras när man är på en diet med låg purin
Om kosten i allmänhet begränsar den mat som kan konsumeras så mycket, så är det annorlunda med en lågpurindiet. Människor på en lågpurindiet kan fortfarande njuta av en mängd olika intag. De livsmedel som kan konsumeras i en diet med låg purin inkluderar:
- Bröd
- Spannmål
- Pasta
- Fullkorn
- Lättmjölk
- Yoghurt
- Ost
- Ägg
- Hela frukter och grönsaker
- Potatis
- Orange
- Ananas
- Pomelo
- Jordgubbe
- Paprika
- Tomater
- Avokado
- Kaffe
- Te
Dessutom rekommenderas att dricka 8 glas vatten eller mer om dagen för att trycka ut urinsyra ur kroppen genom urinen. För om du inte dricker tillräckligt med vatten kan det öka ansamlingen av urinsyra i kroppen.
Mat att undvika
I en lågpurindiet bör du givetvis undvika intag som är höga i purinnivåer. Här är livsmedel med hög purin att undvika:
- Rökt kött
- Slaktbiprodukter, såsom lever, mjälte, tarmar
- Sardin
- Ansjovis
- Ärtor och torkade bönor
- Gröt
- Blomkål
- Spenat
- Forma
- Kalvkött
- Skal
- torsk
- Pilgrimsmusslor eller pilgrimsmusslor
Dessutom bör du också begränsa eller undvika följande livsmedel så att din kropp kan bearbeta puriner effektivt:
- Mat med hög fetthalt, såsom stekt mat, helmjölk och efterrätt
- Alkohol, som öl och whisky eftersom det kan öka urinsyran och orsaka uttorkning och därigenom hämma kroppens förmåga att utsöndra urinsyra
- Sockerhaltiga drycker, som förpackade drycker och läsk med tillsatt socker, kan utsätta dig för gikt
Även om en diet med låg purin kan hjälpa till att förebygga och kontrollera gikt och njursten, är det inte ett botemedel mot något av tillstånden. Du bör fortfarande diskutera ytterligare behandlingsalternativ med din läkare. Din läkare kan ordinera vissa mediciner för att reglera urinsyranivåerna på lång sikt. Men denna diet kan fortfarande förbättra din allmänna hälsa. Glöm dessutom inte att träna regelbundet. Du kan träna lätt, som simning, cykling, promenader, gymnastik, yoga och annat i cirka 30 minuter om dagen. Inte bara hälsosamt, träning gör också kroppen piggare.
Anteckningar från SehatQ
En diet med låg purin kan minska urinsyranivåerna i kroppen och därigenom förhindra gikt och njursten. När du gör denna diet måste du undvika livsmedel som innehåller mycket puriner som kan producera urinsyra. Tveka inte att rådfråga en läkare eller nutritionist om du är intresserad av denna diet.
