Fördelar och skillnader mellan komplexa och enkla kolhydrater

Människor behöver kolhydrater som en av de viktigaste energikällorna. I allmänhet är typerna av komplexa kolhydrater enkla kolhydrater och komplexa kolhydrater. Komplexa kolhydrater är kolhydrater som har en längre och mer komplex molekylkedja än enkla kolhydrater. Under tiden är enkla kolhydrater kolhydrater som har små molekylkedjor. Fiber och stärkelse är komplexa kolhydrater, medan enkla kolhydrater är sockerarter. [[Relaterad artikel]]

Fördelarna med komplexa kolhydrater

Komplexa kolhydrater innehåller mycket fiber, mineraler och vitaminer som är mycket viktiga för kroppen. Näringsinnehållet i det har många fördelar för kroppens hälsa. Näringsinnehållet i dessa kolhydrater kan vara en energikälla, övervinna trötthet, bekämpa sjukdomar och kontrollera vikten. Läs också: Fördelar med kolhydrater för kroppens hälsa, Lämplig för diet

Skillnaden mellan komplexa och enkla kolhydrater

Komplexa kolhydrater tros vara bättre än enkla kolhydrater av följande skäl:

1. Komplexa kolhydrater håller dig mätt längre och håller blodsockernivån stabil

De flesta livsmedel gjorda av enkla kolhydrater ger en omedelbar energikälla, men de smälts snabbt och kan öka blodsockret kraftigt. Du kommer snart att känna dig hungrig igen. Komplexa kolhydrater tar dock längre tid att smälta, vilket håller blodsockernivåerna stabila och ger mer långvarig energi i kroppen. Hos personer med typ 2-diabetes är komplexa kolhydrater livsmedel som hjälper till att hantera toppar i blodsockret efter måltid. Dessutom har komplexa kolhydrater också mycket fibrer som rör sig långsamt genom matsmältningskanalen. Detta gör att du känner dig mätt längre och hjälper till att kontrollera mängden mat du äter.

2. Komplexa kolhydrater har fler näringsämnen

Komplexa kolhydrater innehåller ofta fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter som enkla kolhydrater inte har. Mängden av dessa näringsämnen kan verkligen förbättra kroppens allmänna hälsa. Inte bara det, fibrerna i den kan också förbättra matsmältningen för att undvika förstoppning och andra matsmältningsstörningar.

3. Komplexa kolhydrater är bättre för hjärtat och hjälper dig att gå ner i vikt

Livsmedel som är rika på lösliga fibrer som finns i komplexa kolhydrater, såsom äpplen och havregryn, kan hjälpa till att sänka LDL- eller dåliga kolesterolnivåer. Dessutom kan fibrer också hjälpa dig att gå ner i vikt och hålla den borta på lång sikt. Inte konstigt att komplexa kolhydrater kan minska risken för flera kroniska hälsotillstånd, såsom typ 2-diabetes, hjärt-kärlsjukdomar och vissa cancerformer jämfört med enkla kolhydrater.

Livsmedel som innehåller komplexa kolhydrater

enligt kostråd , bör kolhydratintag stå för 45-65 procent av dina dagliga kalorier, och de flesta av dessa kolhydrater bör komma från hälsosamma källor till komplexa kolhydrater. Komplexa kolhydrater finns i allmänhet i följande typer av mat:

• rött ris
• Korn
• Bovete
• Vete
• Quinoa
• bulgariska
• Äpple
• ge
• Banan
• Broccoli
• Gröna bladgrönsaker
• Potatis
• sötpotatis
• Majs
• Sparris
• Zucchini
• Linser
• röda bönor
• Bönor
• Ärter

Läs också: Dessa lågkolhydratsmat är lämpliga för insättning i kosten Raffinerade spannmål som vitt mjöl, majsmjöl, vitt bröd och vitt ris är också komplexa kolhydrater, men har ett lägre näringsvärde så de är bättre begränsade. Under tiden kan du hitta enkla kolhydrater i läsk, godis, kakor, sockerdrycker, energidrycker och glass. Detta intag bör undvikas eftersom det kan öka ditt blodsocker och göra det mer sannolikt att du går upp i vikt. Men vissa frukter, grönsaker och fullkorn, mejeriprodukter och torkad frukt utgör näringsrika enkla kolhydrater. Trots det är det fortfarande tillrådligt att konsumera mer komplexa kolhydrater i form av hela livsmedel.

Meddelande från SehatQ

När du väljer ett bra komplext kolhydratintag, se till att du läser etiketten. Om du till exempel ska köpa bröd, välj bröd med fullkornsingredienser eftersom det sannolikt kommer att vara komplexa kolhydrater. Tänk på att undvika produkter med tillsatt socker. Eftersom ju högre socker, och desto lägre fiber, vitaminer och mineraler i det, är maten inte en bra källa till kolhydrater. Om du vill konsultera en läkare direkt,chatta läkare på SehatQ familjehälsa-appen.Ladda ner appen nu på Google Play och Apple Store.