Allas saliv innehåller enzymet ptyalin, som tillhör amylasgruppen av enzymer. Ptyalin-enzymets funktion är att bryta ner kolhydratstärkelse till socker när mat kommer in i kroppen. Inte nog med det, ptyalin-enzymet kan också vara en signal när någon känner överdriven stress. Varje dag kan varje individ röra sig tack vare energin som kommer in i hans kropp. Denna energikälla kommer från processen att omvandla kolhydrater till socker. Funktionen av ptyalin-enzymet är mycket viktig här. [[Relaterad artikel]]
ptyalin enzymfunktion
Inkluderat i amylasenzymgruppen finns det två huvudtyper av dessa enzymer, nämligen alfa och beta. Alfa-amylas är ett enzym som kallas ptyalin som produceras av spottkörtlarna i munnen. Några av funktionerna hos ptyalin-enzymet inkluderar: 1. Omvandla kolhydrater till socker
När en person konsumerar mat, särskilt kolhydrater, kommer maten att interagera med ptyalin-enzymet i munnen. Ptyalin-enzymer spelar en roll för att omvandla kolhydrater till maltos och oligosackarider. Enligt experter, när funktionen av ptyalin-enzymet inte fungerar, är det troligt att tarmarna inte kan absorbera näringsämnen från den mat och dryck som konsumeras. Det är därför funktionen hos ptyalin-enzymet är mycket viktig för att omvandla kolhydrater till socker som en energikälla för kroppen. 2. Cancerindikatorer
Tydligen kan ptyalin-enzymet också vara en indikator när någon upplever symtom på cancer. Detta kan ses vid en undersökning av en läkare, då mängden ptyalin-enzymet tenderar att vara högre än de som är vid god hälsa. Det påstås att det höga ptyalin-enzymet i saliv är ett naturligt immunsvar mot cancerceller. Men fram till nu är ptyalin-enzymet inte det enda sättet att upptäcka cancerceller. Många andra metoder används såsom blodprov, röntgen, datortomografi, till biopsier. 3. Att känna till en persons stressnivå
Stress är mycket sårbart för att hända vem som helst och triggern kan komma från var som helst. En spänd och sårbar situation som orsakar stress gör också att produktionen av amylas- och ptyalin-enzymer ökar. Precis som indikatorer på personer som misstänks ha cancer, är mängden amylas- och ptyalin-enzymer hos personer som upplever akut stress också högre. Enligt uppgift är detta också förknippat med ökade stresskontrollerande hormoner, nämligen kortisol och adrenalin. 4. Diagnos av pankreasproblem
Förutom cancer och kronisk stress kan nivåer av amylas och ptyalin enzymer också vara indikatorer på ett problem med en persons bukspottkörtel. Vanligtvis kommer läkaren att göra ett blodprov för att bestämma nivån av amylasenzymet hos patienter med akuta bukspottkörtelsjukdomar. Saliv är hemmet för ptyalin-enzymet för att utföra sina funktioner. Att tugga mat längre kan hjälpa till att optimera funktionen av ptyalin-enzymet. Till exempel, när någon tuggar vitt ris längre, blir det en söt känsla i munnen. Detta beror på att ptyalin-enzymet arbetar för att omvandla kolhydrater från vitt ris till enklare sockerarter. Inte nog med det, att tugga mat längre kan också underlätta nästa matsmältningsprocess. Tack vare ptyalin-enzymet kan en person röra sig smidigt. Närvaron av energi från sockret maltos och oligosackarider säkerställer att en person kan ha en bra dag. När behövs enzymtillskott?
Enzymtillskott behövs när du har problem med din bukspottkörtel, såsom pankreatit, cystisk fibros eller cancer i bukspottkörteln, vilket kan minska mängden enzymer i kroppen. Som ett resultat kanske du inte får tillräckligt med enzymer för att ordentligt smälta din mat och få allt näringsvärde från det du äter. Om du har ett tillstånd där enzymnivåerna ligger under det normala eller hälsosamma intervallet, tala omedelbart med din läkare för mer allvarlig behandling.
