Toxiner är gifter som kommer från växter eller djur. Dessa toxiner produceras huvudsakligen eller härrör från mikroorganismer. Om det absorberas, inandas eller förtärs kan toxinet orsaka sjukdomar eller hälsoproblem hos människor. Toxin är också ett bekant begrepp förknippat med en detoxdiet. Men i sammanhanget menas med gifter olika föroreningar, tungmetaller, syntetiska kemikalier eller vilket ämne som helst som utsätts för kroppen och kan ha en negativ inverkan på hälsan.
Typer av gifter
Varje toxin har en annan risknivå. de farligaste gifterna kan orsaka döden. Detta toxin är inte hotande för organismen som producerar det, men är skadligt för andra organismer det utsätts för, inklusive människor.
Typer av gifter baserat på hur de produceras
Toxiner kan delas in i två baserat på hur de produceras. Här är de två typerna av toxiner i fråga:
1. Exotoxin
Exotoxin är en typ av toxin som frigörs av levande varelser, till exempel bufototoxin som produceras av sockerrörsgrodor.
2. Endotoxin
Endotoxin är en typ av toxin som är strukturellt en del av bakterier. Ett exempel är botulinum från bakterier
Clostridium botulinum som finns i honung.
Typer av gifter per kroppsdel som drabbas mest
Dessutom kan toxiner också klassificeras efter den del av offrets kropp som är starkast påverkad av giftets effekter. Baserat på deras inverkan på kroppsdelen är klassificeringen av toxiner:
1. Hemotoxin
Hemotoxin är en typ av toxin som kan förstöra röda blodkroppar och orsaka allmän vävnadsskada. Detta toxin finns vanligtvis i vissa typer av giftormar.
2. Fototoxin
Fototoxin är en typ av toxin som kan orsaka allergiska reaktioner hos känsliga individer. Ett exempel på ett fototoxin är alfa-tertienyl som finns i ringblommaväxter.
3. Nekrotoxin
Nekrotoxiner kan förstöra varje cell den kommer i kontakt med och orsaka allmän vävnadsskada. Ett exempel på ett nekrotoxin är nekrotiserande fasciit
s från köttätande bakterier.
4. Neurotoxin
Neurotoxin är en typ av toxin som kan påverka en organisms nervsystem. Ett exempel på ett nervgift är tetrodotoxin som finns i blåsfisk och vissa grågälsniglar.
Typer av naturliga gifter i mat
WHO klassificerar flera naturliga toxiner av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung som konsumeras av människor. Följande är en klassificering av denna typ av toxin:
1. Vattenbiotoxin
Vattenlevande biotoxiner är toxiner som produceras av alger i havs- och sötvatten. Skaldjur, ostron och fiskar som äter dessa toxinproducerande alger kan orsaka indirekt exponering för människor.
2. Cyanogena glykosider
Cyanogena glykosider är en typ av fytotoxin som produceras av växter, av vilka en del kan konsumeras av människor. Cassava och mandel är exempel på livsmedel som innehåller dessa gifter.
3. Furokumariner
Furokoumariner är toxiner som växter producerar när de är stressade, främst på grund av fysisk skada. Detta toxin finns i många växter, inklusive rädisor, selleri, citrusväxter och vissa örter.
4. Lektiner
Lektiner är en typ av gift som finns i nötter. Kidneybönor har den största koncentrationen av detta toxin.
5. Mykotoxiner
Mitotoxiner är en typ av toxin som produceras av svampar eller jäst. Denna svamp kan växa på vissa livsmedel som lagras under fuktiga förhållanden, såsom spannmål, torkad frukt, nötter och kryddor.
6. Solanin och chaconiner
Solanin och chaconiner är typer av gifter som kan hittas i aubergine stamväxter, såsom tomater, potatis och aubergine.
7. Giftiga svampar
Vissa typer av vilda svampar kan producera gifter, som muscimol och muskarin. Detta toxin kan orsaka ett antal hälsoproblem, allt från illamående, diarré, förvirring, nedsatt syn, till hallucinationer.
8. Pyrrolizidinalkaloider (PA)
Pyrrolizidinalkaloider produceras vanligtvis av växter från familjen
Boraginaceae,
Asteraceae, och
Fabaceae. De flesta av dessa växter är ogräs. [[Relaterad artikel]]
Olika negativa effekter av toxiner
Toxiner kan orsaka andnöd. När toxiner kommer i kontakt med och/eller absorberas av människokroppen kommer dessa toxiner att interagera med delar av kroppen och orsaka skador på dessa delar av kroppen. Effekterna av toxiner på människor varierar mycket beroende på hur allvarliga effekterna är, allt från mild till dödlig. Du kan uppleva milda symtom, såsom yrsel, illamående, kräkningar, till förlamning, muskelspasmer, andnöd och till och med dödsfall. Baserat på deras effekter, här är de sju mest dödliga toxinerna för människor:
- Botulinumtoxin A produceras av bakterier Clostridium botulinum
- Stelkrampstoxin A produceras av bakterier Clostridium tetani
- Difteritoxin som produceras av bakterier Corynebacterium diphtheriae
- Muskarin framställt av svamp Amanita muscaria
- Bufotoxin producerat av den europeiska knoggrodan av släktet Bufo
- Sarin produceras som fabriksavfall
- Dioxiner tillverkas också av fabriker.
Om du upplever några ovanliga symtom efter att ha ätit mat eller berört, sveda eller blivit biten av ett djur, kontakta din läkare omedelbart. Beskriv vad du åt eller gjorde innan. Det skulle vara bättre om du tar med matrester eller misstänkta växter, eller kan förklara egenskaperna hos det giftiga djuret. Detta kan göra det lättare för medicinsk personal att ge behandling. Om du har andra frågor om hälsoproblem kan du fråga din läkare direkt på SehatQ familjehälsoapplikation gratis. Ladda ner SehatQ-appen nu på App Store eller Google Play.
Toxiner kan orsaka andnöd. När toxiner kommer i kontakt med och/eller absorberas av människokroppen kommer dessa toxiner att interagera med delar av kroppen och orsaka skador på dessa delar av kroppen. Effekterna av toxiner på människor varierar mycket beroende på hur allvarliga effekterna är, allt från mild till dödlig. Du kan uppleva milda symtom, såsom yrsel, illamående, kräkningar, till förlamning, muskelspasmer, andnöd och till och med dödsfall. Baserat på deras effekter, här är de sju mest dödliga toxinerna för människor: 
