Majonnässås finns i salladsdressingar eller när man äter japansk stekt mat, som tempura. Den sura och söta smaken kan bidra till smaken på maten. En del av er kanske tror att den här såsen kan användas för att maskera smaken av ohälsosam mat som du inte gillar. Så, är majonnäs bra för kosten och kan hjälpa till att gå ner i vikt? [[Relaterad artikel]]
Kan konsumtion av majonnäs för diet?
Gör inga misstag, även om majonnäs bara är i form av en sås, bör du undvika att konsumera majonnäs för en diet. Majonnäs är en tjock sås gjord av en blandning av råa äggulor, citronsaft eller vinäger, olja och ibland lite extra senap. Att döma av de grundläggande ingredienserna har vi gissat att majonnäs är fel val för en diet på grund av dess kaloriinnehåll. I en matsked majonnäs finns det cirka 100 kalorier, 11 gram fett, 80 milligram natrium. Majonnäsens höga kalorier och fett kommer faktiskt att förstöra ditt program. Men om du är ett fan av majonnäs, bli inte avskräckt. Du kan fortfarande äta majonnäs medan du bantar. Så länge kosten du följer är en ketogen diet (lågkolhydratkost). Detta beror på att fettet i majonnäs är omättat fett vilket är bra för hälsan. Men försök också köpa majonnäs som är låg eller till och med utan fett. Antalet kalorier blir mindre. Är majonnäs dåligt för hälsan?
Om majonnäs inte rekommenderas för bantning, är majonnäs då faktiskt inte bra för hälsan? Faktum är att kroppen fortfarande behöver en viss mängd fettintag för att hjälpa till att absorbera vitaminer i kroppen, bibehålla uthålligheten och förbättra strukturen i kroppens celler. Däremot kan överdriven konsumtion av fettrik mat, som majonnäs, faktiskt orsaka problem med det kardiovaskulära systemet och öka din vikt. Grovt sett bör du bara konsumera fett så mycket som cirka 35 procent av ditt dagliga kaloriintag. Dessutom behöver du också välja vilken typ av fett som är bra för kroppen. Lyckligtvis är majonnäs mer dominerande i omega-3 och omega-6 omättade fetter som klassas som "bra" för kroppen. Majonnäs har dock inte många av de näringsämnen din kropp behöver och har väldigt lite vitamin K, vitamin B-12, kolin, selen, lutein och zeaxantin. Dessutom kan överdriven fettkonsumtion fortfarande orsaka hälsoproblem. Finns det andra sätt att göra majonnäs hälsosammare för kosten?
Om du fortfarande vill konsumera majonnäs för din kost, kan du övervinna detta genom att göra din egen majonnäs hemma. Du kan göra majonnäs med pastöriserade ägg för att undvika bakterieinfektion. Pastöriserade ägg tenderar också att vara lättare att smälta än vanliga råa ägg. Det skulle vara bättre om du använder färskt citronvatten istället för vinäger för att lägga till näringsämnen till majonnäsen som kommer att konsumeras för kosten. Välj hälsosamma oljor som innehåller omättade fettsyror som är bra för kroppen. Olivolja, sesamolja, avokadoolja, olja linfröoch olja safflor är några hälsosamma alternativa oljor som kan användas som ingredienser för att göra majonnäs. Du bör också justera smaken på den valda oljan. Till exempel oljor med stark smak, som olivolja kallpressad, kan få majonnäs att smaka något bittert, kryddigt och surt. Använd hälsosamma oljor som matchar önskad smak. Om du har problem med majonnäsens konsistens som följer med att använda en "hälsosam olja", kan du prova att kyla majonnäsen över natten eller använda en annan hälsosam olja med låg polyfenolhalt, som solrosfröolja eller jordnötsolja. [[Relaterad artikel]] Anteckningar från SehatQ
Majonnäs för kosten rekommenderas inte särskilt eftersom den har höga kalorier och fett, om du inte antar en ketogen eller lågkolhydratkost. Men om du fortfarande vill inkludera majonnäs i din kost kan du begränsa konsumtionen eller göra din egen majonnäs som är hälsosammare. Ett annat alternativ är att köpa majonnäs med låg eller fetthalt. Kom alltid ihåg att att gå ner i vikt inte bara påverkas av typen av mat, utan också mängden mat och hur regelbundet du tränar.
