Hälsa

Egenskaper för skaldjursallergier, vet hur man övervinner det

Vem älskar inte skaldjur? Skaldjur, som är skaldjurens coola kall, är älskad av många människor. Tyvärr kan vissa människor inte njuta av läckerheten i denna typ av mat eftersom de har en skaldjursallergi. Om en person har skaldjursallergi kan olika allergiska reaktioner uppstå. Faktum är att det också finns några farliga allergiska reaktioner som kan uppstå om detta problem inte behandlas omedelbart.

Anledning allergi skaldjur

Skaldjursallergier kan uppstå när som helst och i alla åldrar, men dessa allergier utvecklas vanligtvis i vuxen ålder. Denna allergi kan drabba någon som tidigare inte hade en skaldjursallergi och kan uppstå plötsligt. Skaldjursallergi är inte en ovanlig allergi. Skaldjursallergier är vanligare hos ungdomar och vuxna än hos barn. Dessutom sägs kvinnor också vara mer mottagliga för skaldjursallergier än män. Allergiska reaktioner på skaldjur kan uppstå inte bara för att du äter dem, utan att andas in luften när skaldjur tillagas, hålla i eller känna doften av skaldjur som serveras kan också utlösa en allergisk reaktion. De viktigaste grupperna av skaldjur som kan utlösa allergiska reaktioner är:
  • Tonfisk
  • Torsk
  • Lax
  • Räka
  • Krabba
  • Hummer
  • Skal
  • Bläckfisk
  • Uppsvälld
  • Sardin
  • Ansjovis
  • öring
  • kolja fisk
  • Stingrocka
  • Ostron
  • Bläckfisk
  • Abalone skal
Skaldjursallergiutlösare är mycket värmebeständiga och förstörs inte lätt genom tillagningsprocessen, så du är mer mottaglig för dessa allergier. [[Relaterad artikel]]

Karakteristiska egenskaper allergi skaldjur

Skaldjursallergiska reaktioner utlöses av vissa proteiner som finns i skaldjuren. Många allergiska reaktioner mot skaldjur är milda, men kan vara allvarliga hos personer som är mycket känsliga för denna typ av mat. Vanliga symtom som kan uppstå inkluderar:
  • Kliande utslag
  • Svullnad
  • Svårt att andas
  • Halsen dras åt
  • Obehagligt i munnen
  • Gag
  • Diarre
Vissa av symptomen på denna allergiska reaktion kan till och med uppstå samtidigt. Dessutom kan skaldjursallergier också orsaka livshotande anafylaktiska reaktioner. Anafylaxi är en allergisk reaktion som kommer plötsligt, är allvarlig och är potentiellt dödlig. Det kan kännetecknas av lågt blodtryck, svullnad i halsen och andningssvårigheter. Personer med astma är mer benägna att få allvarliga allergiska reaktioner mot fisk och skaldjur. Skaldjursallergier ska inte tas lätt på, så om du har dem bör du vara försiktig eftersom det finns risk för en allvarlig allergisk reaktion. Sök medicinsk hjälp omedelbart om allergisymptomen inte förbättras.

Att övervinna och förhindra skaldjursallergi

För närvarande finns det inget botemedel mot skaldjursallergier. Men för en mild allergisk reaktion, såsom utslag eller klåda, kommer din läkare att ordinera ett antihistaminläkemedel för att lindra allergisymptom. Allergier kan orsaka allvarliga och potentiellt livshotande reaktioner. Detta är känt som anafylaxi. Enligt experter är en anafylaktisk reaktion på skaldjur eller andra marina djur en medicinsk nödsituation som kräver omedelbar akutvård. Dessutom kommer läkare också att rekommendera personer med skaldjursallergier att ta med adrenalin eftersom man befarar att allergin kommer att återfalla av misstag. Adrenalin är ett första hjälpen läkemedel mot anafylaxi. För att förebygga skaldjursallergier finns det flera saker du kan göra, till exempel:
  • Undvik att äta skaldjur så att allergiska reaktioner inte återkommer

Försök inte äta skaldjur om du inte vill att allergier ska återkomma. Dessutom, när du köper livsmedel, läs förpackningsetiketterna ordentligt eftersom det finns livsmedel som innehåller skaldjur så du måste vara försiktig.

  • När du är på en restaurang fråga efter ingredienserna som används

Fråga om kryddningen eller såsen innehåller skaldjur, då man befarar att det kan utlösa allergier. Se också till att redskapen som används för att laga din mat inte används för att laga skaldjur.

  • Håll avstånd till skaldjur

Undvik kontakt med fisk och skaldjur antingen på platsen för bearbetning eller försäljning eftersom allergiska reaktioner i vissa fall kan uppstå bara genom att röra eller andas luften, så du bör inte gå nära den. Om du tror att du har en skaldjursallergi bör du omedelbart se till att konsultera en läkare för ett allergitest.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found