8 faror med att äta för mycket råa tomater

Tomater är kända som en av de frukter som har hälsofördelar. Tyvärr, bakom de rikliga fördelarna, finns det en fara att äta råa tomater som lurar när de konsumeras i överskott. Vilka är farorna med att äta råa tomater?

Näringsinnehållet i tomater och deras fördelar för kroppen

Tomater innehåller kolhydrater, protein, vitaminer och mineraler.Näringsinnehållet i tomater är mycket komplett. Med utgångspunkt från kolhydrater, proteiner, samt ett antal vitaminer och mineraler. Enligt USDA Food Data Central innehåller en rå tomat ungefär följande näringsämnen:

32 kalorier
4 gram fett
7 gram kolhydrater
6 gram protein
8 % rekommenderat dagligt intag (RAH) av vitamin A
27 % rekommenderat dagligt intag av C-vitamin
6 % rekommenderat dagligt intag av vitamin B1 (tiamin)
7 % rekommenderat dagligt intag av vitamin B3 (niacin)
8 % rekommenderat dagligt intag av vitamin B6
7 % rekommenderat dagligt intag av vitamin B9 (folsyra)
6% rekommenderat dagligt intag av vitamin E
12 % rekommenderat dagligt intag av vitamin K
9% rekommenderat dagligt intag av mangan
9 % rekommenderat dagligt intag av kalium
5 % rekommenderat dagligt intag av magnesium
12 % rekommenderat dagligt intag av koppar

Tomater innehåller även flera andra vitaminer och mineraler, såsom kalcium, kolin, B-komplexa vitaminer, järn, fosfor och zink. Dessutom finns det näringsämnen, såsom lutein, zeaxantin, fenoler, karotenoider i form av lykopen och andra. Utan tvekan om denna röda frukt har goda fördelar för hälsan, inklusive friskt hjärta, föryngra huden, för att öka ämnesomsättningen.

Farorna med att äta råa tomater i överskott

I grund och botten är råa tomater säkra för konsumtion. Att äta för många råa tomater kan dock innebära en risk för biverkningar för hälsan. Speciellt hos vissa personer med en historia av vissa hälsotillstånd. Faran med att äta råa tomater kan uppstå på grund av lykopenhalten i tomater. Hos personer som har sår och andra magproblem kan faran att äta för många råa tomater förvärra symtomens tillstånd. Lykopenföreningar riskerar också att orsaka lågt blodtryck. Därför bör personer som tar blodtryckssänkande läkemedel undvika lykopen. Dessutom kan lykopen öka risken för blödning så det bör undvikas av personer med blödningsrubbningar.

Att äta för många råa tomater kan vara skadligt för hälsan. För mer information, överväg riskerna med att äta för mycket råa tomater nedan.

1. Allergisk reaktion

En av farorna med att äta råa tomater är att orsaka en allergisk reaktion. Tomater är kända för att innehålla histamin, som är en förening som kan aktivera immunsystemet för att attackera yttre hot. Jo, faran med att äta råa tomater i överskott kan orsaka utslag och orsaka allergiska reaktioner hos vissa människor. Speciellt för personer som är utsatta för allergier. Faran med att äta råa tomater i överskott kan orsaka flera symtom, såsom hosta, nysningar, kliande hud, hudutslag, klåda i halsen, svullnad i ansikte, mun och tunga, till andnöd. Dessa symtom kan dyka upp strax efter att du äter råa tomater.

2. Diarré

Farorna med att äta råa tomater kan lura för personer med tomatintolerans. Enligt en vetenskaplig rapport utförd av University of Minnesota beror detta på att vissa råa tomater är mottagliga för kontaminering av salmonellabakterier, vilket orsakar diarré. För personer som upplever tomatintolerans är risken för matsmältningsbesvär som en fara för att äta råa tomater hög.

3. Symtom på magsyrastegring eller sura uppstötningar

Tomat är en frukt som är rik på citronsyra och äppelsyra. Detta är vad som kan utgöra faran med att äta råa tomater i överskott hos personer med sura uppstötningar. När du äter råa tomater i överskott kommer citronsyra och äppelsyra att samlas för mycket i magsäcken så att magsäcken producerar överskott av syra. När volymen magsyra ökar kommer den att gå upp i matstrupen och orsaka symtom halsbränna. Detta villkor gäller även om du äter tomater som har kokats för mycket. Därför bör personer med sura uppstötningar och andra akuta matsmältningsbesvär undvika att konsumera tomater så att de inte upplever farorna med att äta råa tomater på denna.

**4. Irritabel tarm (IBS)**

Tomatskall och frön kan orsaka irritation så att det blir en av orsakerna till colon irritabile eller irritabel tarm (IBS). För någon som redan har IBS kan faran med att äta råa tomater utlösa symtom på ökad flatulens. Dessutom är tomater en av de vanligaste typerna av matallergener som kan öka risken för tarmproblem.

5. Ledvärk

Tomater är en grupp växter nattskugga som innehåller glykoalkaloider. Denna förening kan hittas i gröna tomater. Glykoalkaloidföreningar, såsom solanin, a-tomatin och dehydrotomatin, har visat sig orsaka ledvärk genom att förvärra inflammation när man äter stora mängder råa tomater. Det betyder att faran med att äta råa eller överkokta tomater kan förvärra smärta och inflammation, särskilt hos personer med artrit eller artrit.

6. Njursten

Faran med att äta råa tomater i överskott kan faktiskt bilda njursten i kroppen. Eftersom tomater är rika på oxalsyra och kalcium, så kan kroppen inte bryta ner de många näringsämnen som kommer in. Som ett resultat kommer dessa ytterligare näringsämnen att ackumuleras i kroppen, vilket orsakar bildandet av njursten. Därför är det bättre för personer med njursjukdomar att undvika att konsumera tomater och deras preparat, inklusive tomatsås. Dessutom måste personer med njursjukdomar också begränsa konsumtionen av tomater på grund av det höga kalium- och vatteninnehållet i dem.

7. Blåsproblem

Enligt resultaten från en studie publicerad i Journal of Nutrition kan farorna med att äta råa tomater irritera urinblåsan och orsaka urininkontinens hos vissa människor. Resultaten tyder också på att livsmedel som innehåller C-vitamin, sura frukter och tomater kan förvärra symtomen på blåsproblem.

8. Lykopenodermi

Hälsofördelarna med tomater som kommer från innehållet av lykopenföreningar kan verkligen förbättra hjärthälsa och skydda kroppen från risken för hjärt-kärlcancer. Men när kroppen konsumerar för mycket tomater, kan mängden lykopen som kommer in i kroppen orsaka förändringar i hudfärgen till mörkorange eller känd som lykopenodermi. Även om det inte är alltför hot mot hälsan, kan farorna med att äta råa tomater störa utseendet på människor som upplever det. Därför rekommenderas det att du inte äter mer än 75 milligram tomater per dag.

Finns det någon fara med att äta råa tomater för gravida och ammande kvinnor?

Det finns inga forskningsresultat som nämner farorna med att äta tomater för gravida kvinnor.Om de konsumeras inom rimliga gränser tenderar det att äta råa eller kokta tomater vara säkert för gravida och ammande kvinnor. Det finns dock inga forskningsresultat som nämner farorna med att äta råa tomater för gravida och ammande kvinnor när de konsumeras i alltför stora mängder. Likaså innehållet av lykopenföreningar i tomater. Vi rekommenderar att du först rådgör med din läkare för att få en rekommendation om rätt mängd tomatintag för den dagliga menyn för gravida och ammande kvinnor. [[relaterade artiklar]] Att äta råa tomater med måtta är faktiskt säkert för kroppen. Men riskerna med att äta råa tomater kan upplevas av vissa människor med vissa hälsotillstånd om de konsumeras i överskott. Därför bör du alltid rådgöra med din läkare först för att ta reda på hur mycket du äter råa eller kokta tomater och deras förberedelser beroende på ditt tillstånd. Med detta kan du undvika farorna med att äta råa tomater som kan ligga på lur.