Om du någonsin har frågat om skillnaden mellan matcha och
grönt te, du är inte ensam. Vid första anblicken kanske du tror att det inte är någon skillnad
grönt te och matcha för att det bara är ett annat namn. Även om,
grönt te, eller även känd som grönt te, och matcha är två väldigt olika livsmedelsingredienser du vet.
Grönt te och matcha är en basingrediens som kan användas som en populär mat eller dryck som är bra för hälsan. Till exempel att gå ner i vikt till ett friskt hjärta. Matcha spås dock ha en högre grad än
grönt te så försäljningspriset tenderar också att bli dyrare. Ja, vad är skillnaden mellan matcha och
grönt te? Kolla in skillnaderna mellan de två i den här artikeln.
Pskillnad grönt te och matcha
Både matcha och
grönt te kommer från en växt från Kina som heter
Camellia sinensis . Men skillnaden mellan matcha och
grönt te När det gäller hur man odlar, vilken del av växten som skördas och hur man konsumerar den, gör dessa två typer av grönt te att smaken som produceras inte är densamma. Här är några skillnader mellan matcha och
grönt te vad du borde veta:
1. Odling
Under skördeprocessen kommer de gröna tebladen att lämnas i solen En av skillnaderna mellan matcha och
grönt te ligger i vägen för odling. Ja, även om de kommer från samma växt, så visar det sig att de två sätten att odla är olika, du vet. Matcha är en växt som bearbetas genom att tebladen täcks i 20-30 dagar före skörd. Tebladen blir äldre eller mörkare i färgen eftersom de inte utsätts för solljus. Detta beror på att det sker en ökning av aminosyror och produktionen av L-teanin så att klorofyllhalten i växtbladen blir mörkare. Efter skörden kommer bönderna att separera tebladens stjälkar och ådror och sedan slå dem med stenar tills de är släta så att de blir matchapulver. På
grönt te, kommer de gröna tebladen att lämnas för att skördas i solen hela dagen som i de teplantager du ofta ser.
2. Textur
Skillnad
grönt te och den mest slående matchan är konsistensen.
Grönt te eller grönt te har en konsistens som teblad i allmänhet, vilket är i form av torra blad som är brungröna till färgen. Grönt teförpackning liknar andra teer. Till exempel inslagna i tepåsar eller förpackade i plast eller burkar. Samtidigt är matcha ett fint puder som liknar löst puder. Matchapulver kommer från finmalda teblad.
3. Färg
Matcha grön färg är oftast mörkare Även matcha och
grönt te båda har grön färg, det är skillnad
grönt te och matcha som fortfarande kan ses. När det bryggs till grönt te,
grönt te kommer att ha en klarare eller klarare färg än matcha. Färgmässigt har matcha en mer slående eller mörkgrön färg. Detta beror på att matcha innehåller mer klorofyll än
grönt te.
4. Smaka av
Skillnaden mellan matcha och
grönt te berörde också smakdelen. Även om båda lämnar en känsla av doften av tång och en bitter smak på tungan, har de båda en grundläggande smakskillnad. Matcha smak är tjockare eller
krämig jämfört
grönt te. På en viss nivå kan smaken av matcha till och med vara väldigt bitter på tungan. Smaka under tiden
grönt te eller fräschare grönt te, precis som du gör en vanlig klunk te.
5. Hur man äter det
Matchapulver konsumeras vanligtvis i form av drycker. Hur man konsumerar är också skillnaden mellan matcha och
grönt te Nästa. Matchapulver konsumeras vanligtvis som en blandning av kakor, drycker, glass och pudding. Under tiden när man konsumerar
grönt te, kommer du att brygga grönt te i en kopp varmt vatten. Kasta sedan eventuella överblivna löv eller grönt tepåsar när du är klar med bryggningen. Om
grönt te bara bryggt med varmt vatten, sedan slängs bladen, sedan kommer du att konsumera alla delar av grönt teplantan som bearbetas till matcha.
6. Innehåll av koffein och antioxidanter
Skillnad
grönt te och matcha innehållsmässigt var inte mindre slående, särskilt när det gäller koffein och antioxidanter. När det gäller koffein,
grönt te har en ganska låg koffeinhalt, vilket är 20-45 milligram per glas (237 ml). Denna mängd är mycket lägre än koffeinhalten i matcha, som kan nå 280 milligram. Faktum är att koffeininnehållet i
grönt te också lägre än andra typer av drycker, som svart te (50 mg) och kaffe (95 mg).
Koffeinhalten i grönt te är lägre än matcha, men sett från antioxidantinnehållet av katekiner tenderar matcha att vara högre än matcha.
grönt te vanligt och alla typer av te i allmänhet. En kopp matcha beräknas innehålla 137 gånger mer katekiner än grönt te. Matcha anses med andra ord vara mer kapabel att ta bort sin förmåga att avvärja fria radikaler och de sjukdomar som uppstår på grund av det, såsom vissa typer av cancer.
Förmånsskillnadgrönt te och matcha
Fördelarna med grönt te och matcha för hälsan är faktiskt inte mycket olika. När det gäller fördelarna med matcha och
grönt te är följande:
1. Innehåller antioxidanter
En av fördelarna
grönt te och matcha är innehållet av antioxidanter i den. Antioxidanter förhindrar bildandet av fria radikaler i kroppen. Dessutom kan fördelarna med antioxidanter också skydda celler och kroppsvävnader från skador. Det höga antioxidantinnehållet som kallas katekiner har ett derivat i form av epigallokatechingallat (EGCG). Många studier har visat att EGCG kan bekämpa inflammation i kroppen, hålla artärerna friska och hjälpa till att reparera kroppens celler.
2. Gå ner i vikt
Den mest kända fördelen med grönt te är att det kan gå ner i vikt. Detta är också vad som påstås vara fördelen med matcha. Faktum är att grönt teextrakt finns i vissa ingredienser för viktminskningstillskott. Flera studier har visat att grönt te kan öka kaloriförbränningen genom att öka ämnesomsättningen. Men alla håller inte med om resultaten av studier som nämner fördelarna med grönt te.
3. Ger en avslappnande effekt
Grönt te innehåller en aminosyra som kallas L-teanin. Matcha innehåller mer L-theanin än någon annan typ av grönt te. Resultaten visar att fördelarna med L-theanin är att öka alfavågorna i hjärnan. Dessa vågor kan hjälpa dig att hitta lugnet och bekämpa stresssymptomen.
Färgen på grönt te tenderar att vara klarare och ljusare.En annan fördel med L-theanin är att det kan förändra effekterna av koffein i kroppen. Alltså ni som dricker matcha eller
grönt te kan vara alert, utan att orsaka dåsighet, som varar längre än kaffe. Dessutom kan L-theanin också öka bra kemiska föreningar i hjärnan så att det kan förbättra humör, minne och koncentration. Dessutom tyder flera studier på att pulveriserat grönt te kan förbättra hjärnans funktion och förhindra kognitiv försämring på grund av ålder.
4. Minska risken för hjärtsjukdomar
Hjärtsjukdom är en av de vanligaste dödsorsakerna. Att äta matcha eller grönt te tros minska risken för hjärtsjukdomar. Detta beror på att matcha och
grönt te kan ändra kolesterolnivåer, LDL-kolesterol, triglycerider och blodsocker. Ett antal studier har visat att människor som dricker grönt te har en 31% minskad risk för hjärtsjukdom än de som inte dricker det
grönt te. Samma förmåner kan du också få om du är en matcha-kännare.
Matcha och grönt te, vilket är nyttigare?
Efter att ha vetat skillnaden mellan matcha och
grönt te, du kanske undrar vilket som är hälsosammast av de två. Svaret är, matcha kan vara hälsosammare än vanligt grönt te. Även om de kommer från samma växt, matcha och odlingsprocessen
grönt te annorlunda.
Matcha visar sig vara nyttigare än grönt te. Dessutom är matcha i form av ett pulver som härrör från kollisionen av teplantans blad. Det betyder att du kommer att konsumera hela det finmalda tebladet. Se dock till att du inte konsumerar mer än 2 koppar (474 ml) matcha per dag. Anledningen är att matchablad under skördeprocessen kan förorenas av tungmetaller, bekämpningsmedel,
fluorid som kommer från marken. Dessutom är innehållet av växtföreningar i matcha inte alltid bra för kroppen. [[relaterad-artikel]] Om du vill veta mer om skillnaden mellan matcha och
grönt teoch vilken är hälsosammare,
fråga läkaren direkt i SehatQ-appen för familjehälsa. Hur, ladda ner nu på
App Store och Google Play .